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黃金澤山廢純米生原酒初榨

這是經典山廢純米酒的初榨生原酒。它香氣清爽，米香濃鬱，入口順滑。黃金澤風格山廢特有的清爽酸度更添風味。它擁有山廢釀造工藝典型的醇厚口感和飽滿酸度，但尾韻並未過度突出山廢特有的風味，因此口感非常柔⋯

NT$1480

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黃金澤旋轉木馬山廢純米大吟釀

草莓與梨子的馥鬱的香氣如同翩翩起舞的花瓣，一見鍾情的甜美與酸度完美平衡，縈繞心頭。在美妙的口感中，蘊藏著黃金澤山廢釀造法的獨特韻味。每一口都如同乘坐旋轉木馬般夢幻。酒標精緻可愛，宛如裝飾品，為⋯

NT$1880

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成龍然「穣」秋限定特別純米酒

成龍酒造以呈現故鄉風土為主題所開發的新銘柄-然-，在原料及釀造上堅持以酒造所在地：愛媛西條地區的米、水、人為主。在風味上四季系列的主題是"故鄉四季的食文化"配合愛媛料理"柔和甘甜"的調性，做出"清爽⋯

NT$1760

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土佐白菊高育酒80號純米吟釀

使用前身為高育酒80號、於2019正式命名為土佐麗的高知產酒造好適米所釀製該品種的口感清新優雅、尾韻乾淨俐落，酒體散發著柔和香甜的香蕉香、西洋梨等果實香氣，清爽的酸味與甜味宛如白葡萄汁般無論單獨品⋯

NT$1480

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土佐白菊Tosa Shiragiku CEL-24

美得像葡萄酒的酒標！甜美如糖果束，酸度恰到好處，味道優雅又甘口。一入口，蘋果與鳳梨的濃郁香氣在舌尖跳舞，口感細膩如絲。悠長的餘韻仿佛酒標上的「伊比利絲」花香，讓人難以忘懷。冰鎮或加冰後飲用，風味更⋯

NT$1680

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土佐白菊斬辛特別純米

清新的麝香葡萄、柑橘類香氣，擁有酒米˙八反錦醇厚濃郁的口感、入喉後餘味乾淨俐落又清爽的一款辛口純米酒，完美搭配所有的日本料理，與口味油膩與調味偏重的菜餚也非常適合，是一款優秀的餐中酒。原料米 ⋯

NT$1380

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龍水泉明月

秋季限定酒款！在低溫下熟成，細緻的溫度控制使其風味得以充分展現，散發著醇厚的秋日氣息。融合了多種風格獨特的酒款，堪稱完美。盡情享受醇厚濃郁的口感。原料米未公開酵母未公開酸度 ⋯

NT$1600 ~~NT$1680~~

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龍水泉生酛雄町

採用來自北阿爾卑斯山脈的天然水源－上白澤泉水，酒體散發著濃鬱的麝香、青蘋果和甜瓜香氣。口感醇厚飽滿，甘酸平衡，這是雄町米獨有的特色，並且費工耗時的生酛製法使酵母更增添清爽酸度，酒體口感適中，餘韻⋯

NT$2200

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龍水泉雄町

與AW WATER專家技術合作使用從200公尺深的井抽取來自北阿爾卑斯山的天然泉水－上白澤泉水釀製。享受蜜瓜般豐富濃郁的香氣與雄町特有的濃郁醇厚的口感。與烤魚、添加奶油的鹽燒料理都是絕配。 ⋯

NT$1880

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龍水泉

這是一款使用上白澤伏流水釀製的清酒，開瓶後首先感受到清新淡雅的吟釀瓜果香氣，口感帶有略微氣泡感，清爽柔和。收口俐落，餘韻帶有一絲柔和苦澀，平衡感極佳，果香、旨味與酸度恰到好處。原料米長野縣⋯

NT$1540

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黃金澤斧琴菊純米大吟釀

每年匠人挑選不同的酒米與酵母進行釀製，憑著精湛的技術追求更上一層樓的酒質。今年使用宮城縣產的吟之夢，香氣優雅華麗，散發著令人聯想到陽光麝香葡萄與桃子的豐沛香氣。柔和的甜味、滑順的口感以及爽脆的餘⋯

NT$1780

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黃金澤山廢純米原酒

這款黃金澤純米酒採用山廢法釀造，清新且深遠的味道，易於入口，不會感覺厚重，同時保留了米的鮮味。從冷酒到溫酒，它都能展現出各種不同的風貌。精米步和 60% 容量 720 毫升酒精度數 16度⋯

NT$1380

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