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果味清爽的純米清酒。使用香氣濃郁、口感清爽的愛媛縣酵母“EK-7”,在上槽後立即火入裝瓶,使其保留新酒的新鮮口感。這是一款適合搭配鹽烤的魚肉和雞肉,以及使用鮮奶油的西式糕點和水果的酒。適飲溫度5~15⋯
NT$1200
有淡淡的蘋果系甜美清爽的香味,溫和清新的口感和微甜優雅的旨味溫和地蔓延開來。 這是“月亮系列”的春季限定版。 適合接近常溫的涼飲,與春季食材完美搭配。 讓我們在春月下賞月賞櫻。 原料米 日本國產米1⋯
NT$1340
全量使用愛媛縣為了作為掛米使用而開發的特別品種米媛育71號的一款新挑戰作。淡淡的麝香葡萄香氣,濃厚的甜味及旨味,和俐落的酸味,彷彿在喝濃厚的白葡萄酒的感覺。濃厚的味道瞬間爆發後就俐落的收乾淨,尾韻的平⋯
NT$1450
以空氣清新,海、山、河燈火通明的月夜為意象。具有悠長的香氣,入口時充滿口腔的吟釀香味,以及具透明感的尾韻。 具有讓人聯想到麝香葡萄的清爽甜味,酸度適中,口感清爽,喝了也不會厭倦。適飲溫度0~20℃。 ⋯
NT$1400
以春天草地上吹過的風為意象。有著類似於清新花香的吟釀細膩香氣。口感清爽,清爽的酸味支撐著多汁的甜味。冷飲清爽,常溫則能感受到厚實感。適飲溫度10~20℃。 原料米 北海道產吟風100% 精米步合 ⋯
NT$1400
2020年的石鎚純米大吟釀有著清淡優雅的蘋果香氣,前段透明純淨的透明感與中後段近乎完美的甘酸平衡讓今年的石鎚純米大吟釀有著與2019年完全不同樣貌的表現。非常適合使用紅白酒杯或吟釀杯來品飲。 原料米⋯
使用100%兵庫縣產山田錦,淡雅的西洋梨與蘋果香氣以及山田錦特有的厚實酸味,帶有吟釀香氣的辛口純米酒。 榮獲 2019 Sake Cometition 銀賞。 原料米 兵庫縣產山田錦100% ⋯
據傳極少數酒造獲得認可,才得以使用的神秘酒米「愛山」。 就連酒標設計也染上神秘迷幻紫色,再搭配石鎚酒造的釀造技術! 絕妙的甘辛平衡、芳醇滑順的口感。 限定發售!錯過就不知道要等多久! 原料米 兵庫⋯
名為「家族有空時才會釀造的薄濁生原酒」。 壽喜心酒款中的超隱藏限量商品。每年釀酒等待其他酒桶發酵時,由釀酒師家族特別釀造。 使用愛媛縣栽種的「無農藥越光米」作為釀造用米的純米大吟釀,以薄濁生原酒裝瓶進⋯
2021年限定新系列商品。 初雪盃與當地特產「砥部燒」中,著名窯場名人「大西陶藝—白石久美」小姐聯合設計。將陶器上美麗花紋呈現至酒標上,宛如花藝般為餐桌增添高雅文藝氣息或是拿來送禮也十分合適。 柔順俐⋯
沉穩柔和的香氣及飽滿純淨的旨味,適飲溫度5~10℃的冷飲及45~50℃的溫飲。 原料米 愛媛縣產雫媛100% 精米步合 60% 酵母 協會9號 容量 720 毫升 酒精度數 15.4% 日本酒度 +⋯
「石鎚 純米吟釀 綠標 槽搾り」是石鎚的代表銘柄(酒款),清爽入口並帶有濃郁的早熟蜜瓜香味,非常適合作為開胃酒或搭配水果沙拉、清蒸白身魚、螃蟹、香草烤雞等料理。 原料米 兵庫縣產山田錦 21% /⋯
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