散發白桃與青蘋果般的清新果香,入口柔順細緻,
帶有淡雅旨味與輕盈甜感,酸度圓潤平衡,尾韻乾淨清爽,
整體呈現溫和優雅、易飲性高的吟釀風格。
適飲溫度:5~10℃
原料米:酒米-一見鍾情
精米步合⋯
NT$1680
帶有淡雅果實與穀物香氣,口感圓潤柔順,
米旨味自然展開,伴隨柔和且穩定的酸度,尾韻乾淨俐落,
整體呈現清爽中帶深度的綺麗山廢風格。
搭餐建議:
白身魚/鹽烤魚
壽司/生魚片
簡單調味料理(清蒸、鹽烤⋯
NT$1380
以山田錦釀造,展現細緻白桃、輕柔的梨子與淡淡花香,口感柔滑,
細緻旨味慢慢展開,旨味與果酸平衡得宜,尾韻俐落乾淨。
整體風格清新俐落,適合搭配生魚片、貝類、白肉或奶油白醬料理,
能提升整體風味層次。
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NT$1780
柑橘與鳳梨般的清新果香,口感柔順輕盈,
帶細緻旨味與明亮酸度,尾韻乾淨俐落,
美山錦帶出俐落乾淨的收尾結構,搭配生酛釀造帶來的細緻酸度,
整體呈現清爽平衡。
適飲溫度:5~10℃
原料米:美山錦⋯
NT$1680
熟成蘋果與白桃香氣,帶些微蜂蜜與花香調性,口感圓潤柔順,
旨味層次飽滿,伴隨柔和酸度,尾韻乾淨中帶一點細緻甜感,
整體呈現溫潤而有深度的現代風格。
適飲溫度:8~12℃
原料米:金紋錦
精米步合⋯
NT$1680