槽場直汲的無濾過生原酒，全量使用愛媛縣為了作為掛米使用而開發的特別品種米媛育71號的一款新挑戰作。
淡淡的荔枝香氣，濃厚的甜味及旨味，和俐落的酸味加上生原酒特有的微碳酸感，
彷彿在喝濃厚的白葡萄酒的感⋯
NT$1680
清新的麝香葡萄、柑橘類香氣，擁有酒米˙八反錦醇厚濃郁的口感、入喉後餘味乾淨俐落又清爽的一款辛口純米酒，
完美搭配所有的日本料理，與口味油膩與調味偏重的菜餚也非常適合，是一款優秀的餐中酒。
原料米 ⋯
NT$1380
散發著新酒特有的清新香氣，並伴隨著葡萄柚和梨子的芬芳，
還有瓶內二次發酵產生的細膩氣泡。入口清爽，甜度活潑精緻，
酸度清新爽口。風味層次豐富又不失細膩，使其成為搭配安康魚火鍋、關東煮等美食的理想選擇。⋯
NT$1480
使用酒米之王-山田錦釀製，濃郁奔放的果香擴散開來，柔軟滑順、濕潤的甜味與清爽的酸味交織融合，
山田錦特有的飽滿米旨味融化在口腔中。與生魚片、鰹魚稻草燒等魚類料理都很速配。
原料米 山田錦
酵母⋯
NT$1680
使用兵庫縣產愛山米釀造，帶有淡雅的哈密瓜與麝香葡萄般果香。
入口口感滑順且帶柔和甜味，隨後展現愛山特有的飽滿旨味與細緻酸度，
酒體圓潤且平衡度佳，尾韻乾淨俐落，整體優雅且易於搭餐。
建議搭配：刺身⋯
NT$1680
由第四代社長：宇都宮重明開發，是一款用粉紅酵母釀造的清酒。因為有著如花朵般美麗的色彩，第四代詢問了文豪司馬遼太郎，他欣然答應以與宇和這片土地有著深厚淵源的小說《花神》來命名。它的特點是淡淡的粉紅色，讓⋯
NT$1760
成龍酒造以呈現故鄉風土為主題所開發的新銘柄-然-，在原料及釀造上堅持以酒造所在地：愛媛西條地區的米、水、人為主。在風味上四季系列的主題是"故鄉四季的食文化"配合愛媛料理"柔和甘甜"的調性，做出"清爽柔⋯
NT$1760
成龍酒造以呈現故鄉風土為主題所開發的新銘柄-然-，在原料及釀造上堅持以酒造所在地：愛媛西條地區的米、水、人為主。
在風味上四季系列的主題是"故鄉四季的食文化"配合愛媛料理"柔和甘甜"的調性，做出"清爽⋯
NT$1760
石鎚無濾過純米 槽搾り，酵母散發出的清淡果香與松山三井酒米香氣合而為一，屬於輕快爽口的純米酒。無濾過工序以及長達30日的低溫發酵讓純米酒一樣能散發出令人著迷的香氣，是一款非常適合餐搭飲用的純米酒。
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NT$1560
石鎚無濾過純米 槽搾り，酵母散發出的清淡果香與松山三井酒米香氣合而為一，屬於輕快爽口的純米酒。無濾過工序以及長達30日的低溫發酵讓純米酒一樣能散發出令人著迷的香氣，是一款非常適合餐搭飲用的純米酒。
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NT$660
以雄町米釀造的純米吟釀，展現成熟果實般的濃郁香氣與柔和甜感。
入口可感受到熟果香與米旨味交織，酒體圓潤且帶微微酸度平衡整體風味。
雄町特有的厚實口感逐漸展開，尾韻柔順俐落，呈現濃醇而優雅的風格。
⋯
NT$1720
酒精含量為 15%的原酒。 甜美、溫柔、輕盈的「純白」。 成分是米，酵母沒有透露，有一種純淨舒緩的感覺。 作為開胃酒，用餐時搭配鹽烤紅鯛魚，或飯後搭配堅果或乾果。 適合各種場合的舒緩純米清酒。
原料⋯
NT$1720
沉穩柔和的香氣及飽滿純淨的旨味，適飲溫度5~10℃的冷飲及45~50℃的溫飲。
原料米 愛媛縣產雫媛100%
精米步合 60%
酵母 協會9號
容量 180 毫升
酒精度數 15.4%
日本酒度 +⋯
NT$220
採用山廃釀造並呈現細緻薄濁風格，帶有米香與淡淡乳酸氣息。
入口可感受到柔和甜味與清爽酸度交織，旨味逐漸展開。
酒體飽滿且帶有生酒的新鮮活力，尾韻微辛俐落，整體濃醇但不厚重。
建議搭配：燒鳥、鹽烤雞肉⋯
NT$1480
這款黃金澤純米酒採用山廢法釀造，
清新且深遠的味道，易於入口，不會感覺厚重，同時保留了米的鮮味。
從冷酒到溫酒，它都能展現出各種不同的風貌。
精米步和 60%
容量 720 毫升
酒精度數 16度⋯
NT$1380
這是經典山廢純米酒的初榨生原酒。它香氣清爽，米香濃鬱，入口順滑。
黃金澤風格山廢特有的清爽酸度更添風味。
它擁有山廢釀造工藝典型的醇厚口感和飽滿酸度，但尾韻並未過度突出山廢特有的風味，
因此口感非常柔⋯
NT$1480
草莓與梨子的馥鬱的香氣如同翩翩起舞的花瓣，
一見鍾情的甜美與酸度完美平衡，縈繞心頭。
在美妙的口感中，蘊藏著黃金澤山廢釀造法的獨特韻味。
每一口都如同乘坐旋轉木馬般夢幻。
酒標精緻可愛，宛如裝飾品，為⋯
NT$1880
採用來自北阿爾卑斯山的天然泉水:上白澤地下水釀造。
融合了生酛釀造工藝、低酒精度以及三段式釀造流程，
柳橙、葡萄柚和鳳梨的果香，以及一絲甜美的奶香撲鼻而來，
入口後，米香的柔和甜味和鮮味在口中綻放，隨⋯
NT$1920
未滿十八歲
