這款純米吟釀展現出精緻的蜂蜜般甜美和成熟水果的風味。
美潮系列採用不同的酒米釀造,這次選用的是「吟之夢」。
甜味清淡而不膩人,恰到好處的酸度和鮮味在口中久久縈繞,
同時保留了令人印象深刻的清爽口感。
⋯
NT$1720
使用岡山縣朝日米釀造的限量版純米大吟釀初搾生酒。
高貴優雅的吟釀香氣在口中蔓延,濃郁的口感與清爽的尾韻完美融合。
入口瞬間,鳳梨和香蕉的鮮美滋味撲鼻而來,餘韻輕盈。
它是扇貝、鰤魚等時令海鮮的最佳搭檔⋯
NT$1780
清新的麝香葡萄、柑橘類香氣,擁有酒米˙八反錦醇厚濃郁的口感、入喉後餘味乾淨俐落又清爽的一款辛口純米酒,
完美搭配所有的日本料理,與口味油膩與調味偏重的菜餚也非常適合,是一款優秀的餐中酒。
原料米 ⋯
NT$1380
散發著新酒特有的清新香氣,並伴隨著葡萄柚和梨子的芬芳,
還有瓶內二次發酵產生的細膩氣泡。入口清爽,甜度活潑精緻,
酸度清新爽口。風味層次豐富又不失細膩,使其成為搭配安康魚火鍋、關東煮等美食的理想選擇。⋯
NT$1480
使用酒米之王-山田錦釀製,濃郁奔放的果香擴散開來,柔軟滑順、濕潤的甜味與清爽的酸味交織融合,
山田錦特有的飽滿米旨味融化在口腔中。與生魚片、鰹魚稻草燒等魚類料理都很速配。
原料米 山田錦
酵母⋯
NT$1380
NT$1680
清爽的白桃和淡淡的葡萄柚香氣撲鼻而來。
入口後,清澈純淨的甜味和恰到好處的酸度在口中優雅綻放。
口感清爽純淨,餘韻悠長,一絲柔和的甜味在口中久久縈繞。
推薦搭配炸牡蠣、蝦餃、時令蔬菜扇貝燴飯等鹹鮮菜色⋯
NT$1680
使用前身為高育酒80號、於2019正式命名為土佐麗的高知產酒造好適米所釀製
該品種的口感清新優雅、尾韻乾淨俐落,酒體散發著柔和香甜的香蕉香、西洋梨等果實香氣,清爽的酸味與甜味宛如白葡萄汁般
無論單獨品⋯
NT$1480
美得像葡萄酒的酒標!
甜美如糖果束,酸度恰到好處,味道優雅又甘口。一入口,蘋果與鳳梨的濃郁香氣在舌尖跳舞,口感細膩如絲。
悠長的餘韻仿佛酒標上的「伊比利絲」花香,讓人難以忘懷。冰鎮或加冰後飲用,風味更⋯
NT$1680