帶有淡雅果實與穀物香氣，口感圓潤柔順，
米旨味自然展開，伴隨柔和且穩定的酸度，尾韻乾淨俐落，
整體呈現清爽中帶深度的綺麗山廢風格。
搭餐建議:
白身魚／鹽烤魚
壽司／生魚片
簡單調味料理（清蒸、鹽烤⋯
NT$1380
散發白桃與青蘋果般的清新果香，入口柔順細緻，
帶有淡雅旨味與輕盈甜感，酸度圓潤平衡，尾韻乾淨清爽，
整體呈現溫和優雅、易飲性高的吟釀風格。
適飲溫度:5~10℃
原料米:酒米-一見鍾情
精米步合⋯
NT$1680
柑橘與鳳梨般的清新果香，口感柔順輕盈，
帶細緻旨味與明亮酸度，尾韻乾淨俐落，
美山錦帶出俐落乾淨的收尾結構，搭配生酛釀造帶來的細緻酸度，
整體呈現清爽平衡。
適飲溫度:5~10℃
原料米:美山錦⋯
NT$1680
熟成蘋果與白桃香氣，帶些微蜂蜜與花香調性，口感圓潤柔順，
旨味層次飽滿，伴隨柔和酸度，尾韻乾淨中帶一點細緻甜感，
整體呈現溫潤而有深度的現代風格。
適飲溫度:8~12℃
原料米:金紋錦
精米步合⋯
NT$1680
以山田錦釀造，展現細緻白桃、輕柔的梨子與淡淡花香，口感柔滑，
細緻旨味慢慢展開，旨味與果酸平衡得宜，尾韻俐落乾淨。
整體風格清新俐落，適合搭配生魚片、貝類、白肉或奶油白醬料理，
能提升整體風味層次。
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NT$1780
麻糬與青瓜果香氣，入口後甘口中帶著一絲苦澀，尾韻甘甜與明顯旨味。
辛口的口感中，柔和且自然的味道讓人難以忘懷。無論是冷飲、常溫還是熱酒都適宜！
常溫時尤其能深深體會到它的風味。
精米步和 65%
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NT$2100
帶有清爽的梅子香氣，入口後感覺到的是圓潤的旨味及輕快的口感，尾段辛口的收斂感非常的俐落，是一款可以沒有負擔盡情飲用，冷熱皆宜，CP質高的酒款。
原料米 愛媛縣產松山三井100%
精米步合 7⋯
NT$1270
石鎚無濾過純米 槽搾り，酵母散發出的清淡果香與松山三井酒米香氣合而為一，屬於輕快爽口的純米酒。無濾過工序以及長達30日的低溫發酵讓純米酒一樣能散發出令人著迷的香氣，是一款非常適合餐搭飲用的純米酒。
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NT$1560
使用愛媛縣砥部町最高級品種-七折小梅 ，
嚴選品質優良的大粒完熟青梅果實所釀造的梅酒。
帶有清新豐富的香氣撲鼻而來與甘甜馥郁的甘酸口感。
不添加香料、著色劑與防腐劑，無論加冰塊或加氣泡水都是絕配。
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NT$2420
愛媛縣是全日本最有名的、最頂尖的蜜柑產地，擁有「蜜柑王國」的美名。
溫暖的氣候條件，孕育出蜜柑溫和甘甜，以及多汁的微酸香氣。在使用當地天然泉水釀製下，更凸顯出愛媛蜜柑酒柔順圓潤的溫醇滋味。
直接冰飲、⋯
NT$2040
宇和島位於有「蜜柑王國」美名的愛媛縣南方，由於特殊的地形氣候環境，能栽種原產於地中海，在東亞非常稀少的柑橘類水果「血橙」。
這款使用血橙果汁調和的梅酒，具有柑橘類的清爽香氣及酸味和濃醇的甜味。直接冰飲⋯
NT$2420
「石鎚 純米吟釀 綠標 槽搾り」是石鎚的代表銘柄(酒款)，清爽入口並帶有濃郁的早熟蜜瓜香味，非常適合作為開胃酒或搭配水果沙拉、清蒸白身魚、螃蟹、香草烤雞等料理。
原料米 兵庫縣產山田錦 21% /⋯
NT$1680
使用北海道酒米「きたしずく」釀造，帶有成熟水果般的吟釀香氣。
入口呈現柔和果甜與細緻旨味，口感圓潤滑順且帶透明感。酒體平衡不厚重，
甜味與清爽酸度相互襯托，尾韻乾淨俐落，整體風格優雅易飲。
建議搭⋯
NT$1720
以雄町米釀造的純米吟釀，展現成熟果實般的濃郁香氣與柔和甜感。
入口可感受到熟果香與米旨味交織，酒體圓潤且帶微微酸度平衡整體風味。
雄町特有的厚實口感逐漸展開，尾韻柔順俐落，呈現濃醇而優雅的風格。
⋯
NT$1720
以高知縣酒米「吟の夢」釀造的春季限定生酒，
帶有哈密瓜、白桃與青蘋果般清新果香。入口呈現清爽果甜與柔和旨味，
薄濁口感滑順細緻，酒體輕盈且充滿新酒的活力，尾韻乾淨俐落並帶淡雅甜感。
建議搭配：刺身、⋯
NT$1680
採用傳統生酛釀造並以美山錦釀製，帶有柑橘系果香及米香與淡淡乳酸氣息。
入口可感受到厚實旨味與清爽酸度交織，酒體扎實且層次分明。中段旨味逐漸展開，
尾韻帶些辛口感與俐落收結，整體風格濃醇而不厚重。
建⋯
NT$1800
使用兵庫縣產愛山米釀造，帶有淡雅的哈密瓜與麝香葡萄般果香。
入口口感滑順且帶柔和甜味，隨後展現愛山特有的飽滿旨味與細緻酸度，
酒體圓潤且平衡度佳，尾韻乾淨俐落，整體優雅且易於搭餐。
建議搭配：刺身⋯
NT$1680
帶有草莓與洋梨般的清新果香，入口可感受到柔和甜味與活潑酸度交織，
薄濁帶來細緻滑順的口感。酒體輕盈且帶有生酒的新鮮感，
米旨味隨著飲用逐漸展開，尾韻乾淨俐落且不膩口，整體清爽易飲。
建議搭配：刺身⋯
NT$1860
未滿十八歲
