今年年初我們為台灣量身打造了一支專屬的石鎚，帶著新酒的清新與活力，成為許多人的初戀滋味。
而到了秋天，這支酒歷經了半年低溫熟成，風味轉化成另一種成熟的美。
新酒（しぼりたて）像初春的果園，香氣奔放⋯
NT$3000
這不是一支普通的石鎚。
來自石鎚酒造社長與伊台貿社長的多次討論、反覆試飲，為台灣市場量身訂製的專屬風味。
延續石鎚酒造的細膩精神，保有石鎚一貫的清澄香氣與高雅平衡，在口中展開明亮的果實香
如梨子、青蘋⋯
NT$3000
香氣優雅，餘韻犀利而清爽，口感柔滑，味道淡麗而有旨味。
是一款令人放鬆的純米大吟釀清酒。
適合搭配所有日本料理，從生魚片到湯，再到烤魚和煮魚。
原料米 山田錦/松山三井
精米步合 50%
酵母⋯
NT$2100
吹毛劍是禪宗故事中提到的一把著名的劍，其鋒利程度足以切斷吹散的頭髮。
將酒比喻成一把劍，釀造出一種口感俐落、味道細膩的清酒。
原料米 兵庫縣山田錦100%
精米步合 40%
酵母 -
容量 7⋯
NT$3360
梅錦山川酒造夏季限期販售的純米大吟釀生酒。使用北海道產的酒造好適米「彗星」，濃郁果香和生酒特有的清新醇厚的風味非常適合炎熱的夏天。也推薦給第一次嘗試清酒的人。
原料米 北海道產彗星100%
精米⋯
NT$2280
使用日本溫州蜜柑的頂級品牌「真穴蜜柑」的七種原料及杜松子蒸餾而成的精釀琴酒。充滿柑橘、綠葉、藍天和海洋的香味。
「Pachipachi」這個名字的由來來自採摘的聲音，這是真穴地區精心採摘柑橘的傳統。
⋯
NT$2780
由第四代社長：宇都宮重明開發，是一款用粉紅酵母釀造的清酒。因為有著如花朵般美麗的色彩，第四代詢問了文豪司馬遼太郎，他欣然答應以與宇和這片土地有著深厚淵源的小說《花神》來命名。它的特點是淡淡的粉紅色，讓⋯
NT$1760
酒精含量為 15%的原酒。 甜美、溫柔、輕盈的「純白」。 成分是米，酵母沒有透露，有一種純淨舒緩的感覺。 作為開胃酒，用餐時搭配鹽烤紅鯛魚，或飯後搭配堅果或乾果。 適合各種場合的舒緩純米清酒。
原料⋯
NT$1720
使用高精白的酒米和清酒酵母所發酵的酒醪，在減壓下蒸餾，所得到風味濃郁、柔軟、飽滿的原酒，放入雪莉桶中熟陳的本格米燒酎。帶有甘甜順滑的口感，在雪莉酒桶中熟成帶來普通米燒酎所沒有的甜味、優雅的香氣和順滑的⋯
NT$1500
這是一款香氣溫和清爽、無色、口感醇厚、甜度適中、旨味恰到好處的辛口吟釀。風味濃淡適中，酸度稍強，尾韻清爽銳利。
原料米 愛媛縣松山三井100%
精米步合 55%
酵母 -
容量 720 毫升
酒⋯
NT$1820
輕輕一劃即可切割出迷人的光彩！香氣柔和，入口滑順。
淡麗辛口的酒體，收口的俐落感宛如被鋒利的名刀一刀兩斷一般！
具有純米的濃郁口感，搭配日本料理以外的菜餚也非常適合。
原料米 愛媛縣產山田錦、松山三⋯
NT$2300
果香濃郁、辛口但柔和的大吟釀清酒。香甜味道及俐落的收口相當受到女性喜愛。不管是冰飲還是溫飲都能品嘗到美味。單飲或搭餐都非常適合。
原料米 愛媛縣產山田錦、松山三井
精米步合 50%
酵母 -
容⋯
NT$2000
成龍酒造以呈現故鄉風土為主題所開發的新銘柄-然-，在原料及釀造上堅持以酒造所在地：愛媛西條地區的米、水、人為主。在風味上四季系列的主題是"故鄉四季的食文化"配合愛媛料理"柔和甘甜"的調性，做出"清爽柔⋯
NT$1760
成龍酒造以呈現故鄉風土為主題所開發的新銘柄-然-，在原料及釀造上堅持以酒造所在地：愛媛西條地區的米、水、人為主。在風味上四季系列的主題是"故鄉四季的食文化"配合愛媛料理"柔和甘甜"的調性，做出"清爽柔⋯
NT$1760
使用愛媛花酵母Sakurahime Type-1，粉紅系甜感香氣，入口是類似金平糖高雅，隨之而來的則是細膩的酸度，回溫後帶奶奶的花香跟蘋果香，是一款給人明亮印象的淸酒。
原料米 愛媛縣產山田錦1⋯
NT$2500
使用愛媛開發獨有的酒造好適米雫媛。上立香是柔和的水果香氣。入口後能感覺輕微的甜味在嘴裡輕輕地擴散，尾韻輕盈乾淨。
原料米 愛媛縣雫媛100％
精米步合 55%
酵母 愛媛縣培養酵母)
容量 72⋯
NT$1760
初始由哈密瓜和麝香葡萄的芬芳香氣緩緩升起。而多種風味與香氣元素則匯聚於扎實且層次堅實的口感結構之中。
原料米 愛媛県産雫媛100%
精米步合 60%
酵母 愛媛Sakurahime酵母
容量⋯
NT$1780
淡淡的椰子香味與充滿芒果和鳳梨的濃郁香氣。在充滿南國魅力的印象中，散發出飽滿的米旨味。
原料米 愛媛県産雫媛100%
精米步合 44%
酵母 愛媛Sakurahime酵母
容量 720 毫升⋯
NT$3360
未滿十八歲
