今年年初我們為台灣量身打造了一支專屬的石鎚，帶著新酒的清新與活力，成為許多人的初戀滋味。
而到了秋天，這支酒歷經了半年低溫熟成，風味轉化成另一種成熟的美。
新酒（しぼりたて）像初春的果園，香氣奔放⋯
NT$3000
這不是一支普通的石鎚。
來自石鎚酒造社長與伊台貿社長的多次討論、反覆試飲，為台灣市場量身訂製的專屬風味。
延續石鎚酒造的細膩精神，保有石鎚一貫的清澄香氣與高雅平衡，在口中展開明亮的果實香
如梨子、青蘋⋯
NT$2850
NT$3000
香氣優雅，餘韻犀利而清爽，口感柔滑，味道淡麗而有旨味。
是一款令人放鬆的純米大吟釀清酒。
適合搭配所有日本料理，從生魚片到湯，再到烤魚和煮魚。
原料米 山田錦/松山三井
精米步合 50%
酵母⋯
NT$1995
NT$2100
吹毛劍是禪宗故事中提到的一把著名的劍，其鋒利程度足以切斷吹散的頭髮。
將酒比喻成一把劍，釀造出一種口感俐落、味道細膩的清酒。
原料米 兵庫縣山田錦100%
精米步合 40%
酵母 -
容量 7⋯
NT$3192
NT$3360
梅錦山川酒造夏季限期販售的純米大吟釀生酒。使用北海道產的酒造好適米「彗星」，濃郁果香和生酒特有的清新醇厚的風味非常適合炎熱的夏天。也推薦給第一次嘗試清酒的人。
原料米 北海道產彗星100%
精米⋯
NT$2166
NT$2280
當倒入玻璃杯中時，感覺得到濃郁的酒體。 有一種甜美而深沉的吟釀香氣，美麗的酸度和旨味，以及恰到好處的濃郁口感。 日本酒度為-3.5，偏甜，但酸味平衡了甜味，所以其實沒有數值上那麼甜。
原料米 福井縣⋯
NT$1672
NT$1760
使用日本溫州蜜柑的頂級品牌「真穴蜜柑」的七種原料及杜松子蒸餾而成的精釀琴酒。充滿柑橘、綠葉、藍天和海洋的香味。
「Pachipachi」這個名字的由來來自採摘的聲音，這是真穴地區精心採摘柑橘的傳統。
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NT$2641
NT$2780
由第四代社長：宇都宮繁明開發，佛教詩人：坂村真民命名，曾在20多年前風靡一時的夢幻酒款。後來因人手不足、設備老化等因素一度中止釀造，在2022年藉由第五代發起眾籌計畫而重新復活。柔和而有層次的風味相當⋯
NT$1650
酒精含量為 15%的原酒。 甜美、溫柔、輕盈的「純白」。 成分是米，酵母沒有透露，有一種純淨舒緩的感覺。 作為開胃酒，用餐時搭配鹽烤紅鯛魚，或飯後搭配堅果或乾果。 適合各種場合的舒緩純米清酒。
原料⋯
NT$1634
NT$1720
非常適合佐餐飲用！ 清爽、新鮮、活潑的活性酌酒。口感絲滑，保留了新鮮酒醪的味道和香氣，每年限量裝瓶。打開瓶子後，您仍然可以感受到新鮮的氣體，讓您一睹清酒的香氣。
推薦火鍋菜色！
原料米 愛媛縣產松山⋯
NT$1560
使用高精白的酒米和清酒酵母所發酵的酒醪，在減壓下蒸餾，所得到風味濃郁、柔軟、飽滿的原酒，放入雪莉桶中熟陳的本格米燒酎。帶有甘甜順滑的口感，在雪莉酒桶中熟成帶來普通米燒酎所沒有的甜味、優雅的香氣和順滑的⋯
NT$1425
NT$1500
這是一款香氣溫和清爽、無色、口感醇厚、甜度適中、旨味恰到好處的辛口吟釀。風味濃淡適中，酸度稍強，尾韻清爽銳利。
原料米 愛媛縣松山三井100%
精米步合 55%
酵母 -
容量 720 毫升
酒⋯
NT$1729
NT$1820
輕輕一劃即可切割出迷人的光彩！香氣柔和，入口滑順。
淡麗辛口的酒體，收口的俐落感宛如被鋒利的名刀一刀兩斷一般！
具有純米的濃郁口感，搭配日本料理以外的菜餚也非常適合。
原料米 愛媛縣產山田錦、松山三⋯
NT$2185
NT$2300
果香濃郁、辛口但柔和的大吟釀清酒。香甜味道及俐落的收口相當受到女性喜愛。不管是冰飲還是溫飲都能品嘗到美味。單飲或搭餐都非常適合。
原料米 愛媛縣產山田錦、松山三井
精米步合 50%
酵母 -
容⋯
NT$1900
NT$2000
成龍酒造以呈現故鄉風土為主題所開發的新銘柄-然-，在原料及釀造上堅持以酒造所在地：愛媛西條地區的米、水、人為主。在風味上四季系列的主題是"故鄉四季的食文化"配合愛媛料理"柔和甘甜"的調性，做出"清爽柔⋯
NT$1672
NT$1760
來自愛媛縣特有的「超軟水」所釀造的一款具有酒米固有的旨味與淡雅清香的純米吟釀，非常適合搭配清淡爽口的料理。
原料米 愛媛縣產松山三井100%
精米步合 60
酵母 協會7號
容量 720 毫升
酒⋯
NT$1235
NT$1300
成龍酒造以呈現故鄉風土為主題所開發的新銘柄-然-，在原料及釀造上堅持以酒造所在地：愛媛西條地區的米、水、人為主。在風味上四季系列的主題是"故鄉四季的食文化"配合愛媛料理"柔和甘甜"的調性，做出"清爽柔⋯
NT$1672
NT$1760
使用愛媛花酵母Sakurahime Type-1，粉紅系甜感香氣，入口是類似金平糖高雅，隨之而來的則是細膩的酸度，回溫後帶奶奶的花香跟蘋果香，是一款給人明亮印象的淸酒。
原料米 愛媛縣產山田錦1⋯
NT$2375
NT$2500
未滿十八歲
