石鎚無濾過純米 槽搾り，酵母散發出的清淡果香與松山三井酒米香氣合而為一，屬於輕快爽口的純米酒。無濾過工序以及長達30日的低溫發酵讓純米酒一樣能散發出令人著迷的香氣，是一款非常適合餐搭飲用的純米酒。
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NT$1560
使用愛媛縣砥部町最高級品種-七折小梅 ，
嚴選品質優良的大粒完熟青梅果實所釀造的梅酒。
帶有清新豐富的香氣撲鼻而來與甘甜馥郁的甘酸口感。
不添加香料、著色劑與防腐劑，無論加冰塊或加氣泡水都是絕配。
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NT$2420
愛媛縣是全日本最有名的、最頂尖的蜜柑產地，擁有「蜜柑王國」的美名。
溫暖的氣候條件，孕育出蜜柑溫和甘甜，以及多汁的微酸香氣。在使用當地天然泉水釀製下，更凸顯出愛媛蜜柑酒柔順圓潤的溫醇滋味。
直接冰飲、⋯
NT$2040
宇和島位於有「蜜柑王國」美名的愛媛縣南方，由於特殊的地形氣候環境，能栽種原產於地中海，在東亞非常稀少的柑橘類水果「血橙」。
這款使用血橙果汁調和的梅酒，具有柑橘類的清爽香氣及酸味和濃醇的甜味。直接冰飲⋯
NT$2420
「石鎚 純米吟釀 綠標 槽搾り」是石鎚的代表銘柄(酒款)，清爽入口並帶有濃郁的早熟蜜瓜香味，非常適合作為開胃酒或搭配水果沙拉、清蒸白身魚、螃蟹、香草烤雞等料理。
原料米 兵庫縣產山田錦 21% /⋯
NT$1680
使用北海道酒米「きたしずく」釀造，帶有成熟水果般的吟釀香氣。
入口呈現柔和果甜與細緻旨味，口感圓潤滑順且帶透明感。酒體平衡不厚重，
甜味與清爽酸度相互襯托，尾韻乾淨俐落，整體風格優雅易飲。
建議搭⋯
NT$1720
以雄町米釀造的純米吟釀，展現成熟果實般的濃郁香氣與柔和甜感。
入口可感受到熟果香與米旨味交織，酒體圓潤且帶微微酸度平衡整體風味。
雄町特有的厚實口感逐漸展開，尾韻柔順俐落，呈現濃醇而優雅的風格。
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NT$1720
以高知縣酒米「吟の夢」釀造的春季限定生酒，
帶有哈密瓜、白桃與青蘋果般清新果香。入口呈現清爽果甜與柔和旨味，
薄濁口感滑順細緻，酒體輕盈且充滿新酒的活力，尾韻乾淨俐落並帶淡雅甜感。
建議搭配：刺身、⋯
NT$1680
採用傳統生酛釀造並以美山錦釀製，帶有柑橘系果香及米香與淡淡乳酸氣息。
入口可感受到厚實旨味與清爽酸度交織，酒體扎實且層次分明。中段旨味逐漸展開，
尾韻帶些辛口感與俐落收結，整體風格濃醇而不厚重。
建⋯
NT$1800
使用兵庫縣產愛山米釀造，帶有淡雅的哈密瓜與麝香葡萄般果香。
入口口感滑順且帶柔和甜味，隨後展現愛山特有的飽滿旨味與細緻酸度，
酒體圓潤且平衡度佳，尾韻乾淨俐落，整體優雅且易於搭餐。
建議搭配：刺身⋯
NT$1680
帶有草莓與洋梨般的清新果香，入口可感受到柔和甜味與活潑酸度交織，
薄濁帶來細緻滑順的口感。酒體輕盈且帶有生酒的新鮮感，
米旨味隨著飲用逐漸展開，尾韻乾淨俐落且不膩口，整體清爽易飲。
建議搭配：刺身⋯
NT$1860
以富山黑部地區天然氷筍水釀造，展現清澈純淨的風格。
帶有淡雅米香與細緻果香，入口可感受到生酒特有的新鮮活力與柔和甜味，
酒體飽滿但不厚重，旨味逐漸展開，尾韻清爽俐落並帶些微辛口感。
建議搭配：刺身、⋯
NT$1680
未滿十八歲