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每年由酒造特別挑選當年度品質最好的酒,限量500支裝瓶。同時具備華麗的吟釀香氣與深沈的旨味,是一款極具高雅氣質的純米吟釀,目前只在日本國內特約店販售。參加國際比賽屢次得到被稱為 "金賞中的金賞" 的 ⋯
帶有柑橘味的甜美香氣在口腔中蔓延開來。入口後初始具有甘甜感,而尾韻中輕微的苦味,則使整體味道變得平衡且收斂。 原料米 愛媛縣產雫媛 精米步合 45% 酵母 愛媛Sakurahime酵母 容量⋯
NT$1881 NT$1980
京雛的巔峰之作,口感柔滑,味道清澈,無 任何雜質,餘韻悠長。 「七星劍」是取自中國道教思想的一種以北斗七星為圖案的劍的名稱。日本至今仍保存著多把,其中一把是聖德太子小時候保護自己的劍,現存放在法隆寺的⋯
NT$4560 NT$4800
香氣優雅,餘韻犀利而清爽,口感柔滑,味道淡麗而有旨味。 是一款令人放鬆的純米大吟釀清酒。 適合搭配所有日本料理,從生魚片到湯,再到烤魚和煮魚。 原料米 山田錦/松山三井 精米步合 50% 酵母⋯
NT$1995 NT$2100
吹毛劍是禪宗故事中提到的一把著名的劍,其鋒利程度足以切斷吹散的頭髮。 將酒比喻成一把劍,釀造出一種口感俐落、味道細膩的清酒。 原料米 兵庫縣山田錦100% 精米步合 40% 酵母 - 容量 7⋯
NT$3192 NT$3360
以愛媛縣產的雫媛為原料的純米酒。這款酒具有雫媛所特有的柔和的味道及口感和優雅的米旨味。 呈現米旨味與酸味的完美結合。 原料米 愛媛縣產雫媛100% 精米步合 70% 酵母 - 容量 720 毫升⋯
NT$1330 NT$1400
復刻創業時代的酒標。 使用兵庫縣產特上山田錦50%精米製成,並使用熊本系自家培養酵母! 具有溫和的米味及優雅的香氣,將優雅香氣與濃烈口感融為一體。山田錦的味道不僅冷飲時,熱飲時也能散發出濃郁的味道。 ⋯
NT$2470 NT$2600
媛一會新嘗試的第一款純米大吟釀 。 全量使用愛媛縣最具代表性的米種「松山三井」(matsuyama mii),以小批次投料及低溫長期發酵,充分呈現出松山三井優雅而細緻的風味。 原料米 愛媛縣產松山⋯
NT$1881 NT$1980
梅錦山川酒造夏季限期販售的純米大吟釀生酒。使用北海道產的酒造好適米「彗星」,濃郁果香和生酒特有的清新醇厚的風味非常適合炎熱的夏天。也推薦給第一次嘗試清酒的人。 原料米 北海道產彗星100% 精米⋯
NT$2166 NT$2280
使用從愛媛縣的原創花種「櫻花姬」中分離出的清酒酵母「櫻花姬 Es-3」釀造的。 具有讓人想起甜瓜和鳳梨的香氣和酸味。酒標是使用「源氏物語第八章花宴」中,代表源式香的圖紋。享受美麗花朵帶來的華麗香氣⋯
NT$1995 NT$2100
當倒入玻璃杯中時,感覺得到濃郁的酒體。 有一種甜美而深沉的吟釀香氣,美麗的酸度和旨味,以及恰到好處的濃郁口感。 日本酒度為-3.5,偏甜,但酸味平衡了甜味,所以其實沒有數值上那麼甜。 原料米 福井縣⋯
NT$1672 NT$1760
香甜、清爽、優雅的香氣,絕佳的甜味和酸度間的平衡感,風味衝擊力強。這是壽喜心特有的柔和口感與酸味完美結合的酒。 原料米 岡山縣產備前雄町100% 精米步合 55% 酒精度數 16% 日本酒度 -2 ⋯
NT$1672 NT$1760
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