精選採用德島縣高雅的柚子進行釀造，利用整顆柚子下去磨碎，
可以享受到柚子清新的香氣、水果的酸味和醇厚的苦味的酒感。
之所以是經典所以更忠於原有的味道。突出了柚子特有的清爽香氣和淡淡的苦味。
口感均衡⋯
NT$850
香氣清新並帶著果皮柚香，酒體內點綴些許海鹽，增加此款柚子酒的層次感。
非常適合搭配各種重口味食物。 不管是炸雞、麻辣鍋，來上一杯融冰後的海鹽柚子貓貓酒，非常享受！
容量：720ml
種別：柚子酒
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NT$950
採用松山三井米釀造，酒米香與果香交織，
帶有清新的白葡萄與荔枝香氣。
酒體酸甜平衡，尾韻乾淨爽口，
透明輕盈的口感非常適合搭配清淡料理或做為開胃酒。
原料米:山田錦
精米步合 :60%
酵母⋯
NT$1596
NT$1680
以酒米之王-山田錦，釀造出柔和順暢的酒體，
帶有杏果與熟成感的複雜香氣。
融合了甘、旨、酸多重口感，
不厚重卻層次豐富，使人不易飲膩。
整體風格兼具深度與輕快，尾韻帶有一絲
辛口，適合冷飲亦適合加⋯
NT$1786
NT$1880
石鎚無濾過純米 槽搾り，酵母散發出的清淡果香與松山三井酒米香氣合而為一，
屬於輕快爽口的純米酒。無濾過工序以及長達30日的低溫發酵讓純米酒一樣能散發出令人著迷的香氣，
是一款非常適合餐搭飲用的純米酒。⋯
NT$627
NT$660
「石鎚 純米吟釀 綠標 槽搾り」是石鎚的代表銘柄(酒款)，清爽入口並帶有濃郁的早熟蜜瓜香味，
非常適合作為開胃酒或搭配水果沙拉、清蒸白身魚、螃蟹、香草烤雞等料理。
原料米 :兵庫縣產山田錦 21%⋯
NT$646
NT$680
初雪盃的經典純米吟釀。香氣淡雅，口感清爽。任何人都可以輕鬆飲用，無論是單獨飲用或佐餐都值得推薦。產地：愛媛縣種類：純米吟釀酒精濃度：15%日本酒度:6酸度:1.3容量：300ml出廠年份:2021
NT$684
NT$720
以愛媛縣最具代表的吉祥物-蜜柑狗勾身著作農裝束代言，從原料、米、水、酵母，全部使用愛媛縣原料的全愛媛酒款。入口後濃郁的甜味及旨味在口中爆發，隨後而上俐落的酸度收尾，迎接尾韻的乾淨平衡。產地：愛媛縣種類⋯
NT$684
NT$720
京雛的巔峰之作，口感柔滑，味道清澈，無
任何雜質，餘韻悠長。
「七星劍」是取自中國道教思想的一種以北斗七星為圖案的劍的名稱。日本至今仍保存著多把，其中一把是聖德太子小時候保護自己的劍，現存放在法隆寺的⋯
NT$4560
NT$4800
果香濃郁、辛口但柔和的大吟釀清酒。香甜味道及俐落的收口相當受到女性喜愛。不管是冰飲還是溫飲都能品嘗到美味。單飲或搭餐都非常適合。
原料米 愛媛縣產山田錦、松山三井
精米步合 50%
酵母 -
容⋯
NT$1340
NT$2000
為了紀念當地內子町的劇場內子座成立 100 週年而釀造的新款純米吟釀。 具有溫和的香氣和旨味。 由當地版畫家“山田清”創作的特殊標籤。今年使用新開發的櫻花姬酵母釀造。
原料米 愛媛縣產雫媛100⋯
NT$1274
NT$1820
吹毛劍是禪宗故事中提到的一把著名的劍，其鋒利程度足以切斷吹散的頭髮。
將酒比喻成一把劍，釀造出一種口感俐落、味道細膩的清酒。
原料米 兵庫縣山田錦100%
精米步合 40%
酵母 -
容量 7⋯
NT$2520
NT$3360
使用愛媛縣歷經十年專門開發出的酒米「雫媛」，
搭配愛媛縣培養的花酵母釀造而成，
入口即感受到醇厚旨味，口感滑順，特色鮮明。
冰鎮飲用風味最佳，推薦加冰飲用，
更能引出酒體的甜潤與深度。
原料米:⋯
NT$1786
NT$1880
帶有柑橘味的甜美香氣在口中蔓延開來
入口後初始具有甘甜感，
而尾韻中輕微的苦味
則使整體味道變的平衡而收斂。
NT$3135
NT$3300
東京農業大學在平成最後一年，挑選了七間從東農大畢業，並榮獲東農大使用了1966年英國贈送給當時的平成太子妃美智子(平成皇后，現為日本上皇后)的薔薇「Princess Michiko」分離出來的花酵母(⋯
NT$5000
沉穩柔和的香氣及飽滿純淨的旨味，適飲溫度5~10℃的冷飲及45~50℃的溫飲。
原料米 愛媛縣產雫媛100%
精米步合 60%
酵母 協會9號
容量 180 毫升
酒精度數 15.4%
日本酒度 ⋯
NT$200
NT$500
今年年初我們為台灣量身打造了一支專屬的石鎚，帶著新酒的清新與活力，成為許多人的初戀滋味。
而到了秋天，這支酒歷經了半年低溫熟成，風味轉化成另一種成熟的美。
新酒（しぼりたて）像初春的果園，香氣奔放⋯
NT$3000
這不是一支普通的石鎚。
來自石鎚酒造社長與伊台貿社長的多次討論、反覆試飲，為台灣市場量身訂製的專屬風味。
延續石鎚酒造的細膩精神，保有石鎚一貫的清澄香氣與高雅平衡，在口中展開明亮的果實香
如梨子、青蘋⋯
NT$2850
NT$3000
未滿十八歲
