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Bunraku Reborn
生詰純米吟釀

清新柑橘與淡雅麝香葡萄香氣交織，入口柔順圓潤，飽滿甘味伴隨明亮細緻的酸度，展現清澈通透的酒質，尾韻清爽俐落，留下優雅果香。適合搭配真鯛刺身、白身魚薄片、檸檬海鮮、鹽烤雞肉。原料米: 日本⋯

NT$1680

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Bunraku Reborn
Moon Sherbet

清新檸檬與柑橘果香交織，入口微氣泡輕盈，柔和米旨甘甜伴隨明亮酸度，尾韻透出淡雅旨味，收口清爽俐落。搭配柚香白身魚薄切、日式鮮蝦天婦羅、冷蕎麥麵等料理都很適合。原料: 米、米麴使用酒米: ⋯

NT$1680

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2027 丁未(羊)年限量干支酒(預訂中)

伊台貿與愛媛12酒造及愛媛縣政府合作的羊年干支酒，在2027年輪到壽喜心（首藤酒造）擔任釀造元，這次將特別採用愛媛縣原創花卉「櫻姬Sakurahime」酵母Type 1（Tropical）釀造，以純⋯

NT$1680 ~~NT$1980~~

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黄金澤純米吟釀 HITOMEBORE Brut

以宮城縣產「一見鍾情（Hitomebore）」釀造，散發麝香葡萄與柑橘般的清新果香。入口爽快俐落，鮮明酸度帶出輕盈節奏，同時保有黃金澤細緻優雅的米旨味。甘酸平衡、尾韻乾淨，冷飲時更能展現夏季限定的⋯

NT$1680

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黄金澤山廃純米原酒玉響

以山廢仕込み釀造的夏季限定酒款，酒名「玉響」意指稍縱即逝的美好瞬間。入口滑順柔和，散發清新香氣，米旨味與爽朗酸度相互交織，伴隨若有似無的甘甜餘韻，宛如夏夜煙火綻放後留在夜空中的優雅餘光。搭餐⋯

NT$1500

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黃金澤山廢純米原酒

帶有淡雅果實與穀物香氣，口感圓潤柔順，米旨味自然展開，伴隨柔和且穩定的酸度，尾韻乾淨俐落，整體呈現清爽中帶深度的綺麗山廢風格。搭餐建議: 白身魚／鹽烤魚壽司／生魚片簡單調味料理（清蒸、鹽烤⋯

NT$1380

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黃金澤 hitomebore 純米吟釀

散發白桃與青蘋果般的清新果香，入口柔順細緻，帶有淡雅旨味與輕盈甜感，酸度圓潤平衡，尾韻乾淨清爽，整體呈現溫和優雅、易飲性高的吟釀風格。適飲溫度:5~10℃ 原料米:酒米-一見鍾情精米步合⋯

NT$1680

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龍水泉 NOVA 美山錦

柑橘與鳳梨般的清新果香，口感柔順輕盈，帶細緻旨味與明亮酸度，尾韻乾淨俐落，美山錦帶出俐落乾淨的收尾結構，搭配生酛釀造帶來的細緻酸度，整體呈現清爽平衡。適飲溫度:5~10℃ 原料米:美山錦⋯

NT$1680

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龍水泉 NOVA 金紋錦

熟成蘋果與白桃香氣，帶些微蜂蜜與花香調性，口感圓潤柔順，旨味層次飽滿，伴隨柔和酸度，尾韻乾淨中帶一點細緻甜感，整體呈現溫潤而有深度的現代風格。適飲溫度:8~12℃ 原料米:金紋錦精米步合⋯

NT$1680

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龍水泉 NOVA 山田錦

以山田錦釀造，展現細緻白桃、輕柔的梨子與淡淡花香，口感柔滑，細緻旨味慢慢展開，旨味與果酸平衡得宜，尾韻俐落乾淨。整體風格清新俐落，適合搭配生魚片、貝類、白肉或奶油白醬料理，能提升整體風味層次。 ⋯

NT$1780

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黃金澤辛口本釀造 1800ml

麻糬與青瓜果香氣，入口後甘口中帶著一絲苦澀，尾韻甘甜與明顯旨味。辛口的口感中，柔和且自然的味道讓人難以忘懷。無論是冷飲、常溫還是熱酒都適宜！常溫時尤其能深深體會到它的風味。精米步和 65% ⋯

NT$2100

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石鎚極辛口本釀造 720ml

帶有清爽的梅子香氣，入口後感覺到的是圓潤的旨味及輕快的口感，尾段辛口的收斂感非常的俐落，是一款可以沒有負擔盡情飲用，冷熱皆宜，CP質高的酒款。原料米愛媛縣產松山三井100% 精米步合 7⋯

NT$1270

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