帶有洋梨和香蕉的濃郁芳香,味道甜美,
滑順的口感和優雅的甜味讓人心曠神怡。高品質的酸味讓味道更加集中,是一款口感輕盈且平衡的酒。
稍微回溫可享受柔和的口感。
精米步和 50%
容量 720 毫升
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NT$1580
麻糬與青瓜果香氣,入口後甘口中帶著一絲苦澀,尾韻甘甜與明顯旨味。
辛口的口感中,柔和且自然的味道讓人難以忘懷。無論是冷飲、常溫還是熱酒都適宜!
常溫時尤其能深深體會到它的風味。
精米步和 65%
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NT$2100
麻糬與青瓜果香氣,入口後甘口中帶著一絲苦澀,尾韻甘甜與明顯旨味。
辛口的口感中,柔和且自然的味道讓人難以忘懷。無論是冷飲、常溫還是熱酒都適宜!
常溫時尤其能深深體會到它的風味。
精米步和 65%
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NT$1080
以山廢仕込み釀造的夏季限定酒款,酒名「玉響」意指稍縱即逝的美好瞬間。
入口滑順柔和,散發清新香氣,米旨味與爽朗酸度相互交織,
伴隨若有似無的甘甜餘韻,宛如夏夜煙火綻放後留在夜空中的優雅餘光。
搭餐⋯
NT$1500
以宮城縣產「一見鍾情(Hitomebore)」釀造,散發麝香葡萄與柑橘般的清新果香。
入口爽快俐落,鮮明酸度帶出輕盈節奏,同時保有黃金澤細緻優雅的米旨味。
甘酸平衡、尾韻乾淨,冷飲時更能展現夏季限定的⋯
NT$1680
這是一款使用上白澤伏流水釀製的清酒,
開瓶後首先感受到清新淡雅的吟釀瓜果香氣,口感帶有略微氣泡感,清爽柔和。
收口俐落,餘韻帶有一絲柔和苦澀,平衡感極佳,果香、旨味與酸度恰到好處。
原料米 長野縣⋯
NT$1540
以山田錦釀造,展現細緻白桃、輕柔的梨子與淡淡花香,口感柔滑,
細緻旨味慢慢展開,旨味與果酸平衡得宜,尾韻俐落乾淨。
整體風格清新俐落,適合搭配生魚片、貝類、白肉或奶油白醬料理,
能提升整體風味層次。
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NT$1780
柑橘與鳳梨般的清新果香,口感柔順輕盈,
帶細緻旨味與明亮酸度,尾韻乾淨俐落,
美山錦帶出俐落乾淨的收尾結構,搭配生酛釀造帶來的細緻酸度,
整體呈現清爽平衡。
適飲溫度:5~10℃
原料米:美山錦⋯
NT$1680
熟成蘋果與白桃香氣,帶些微蜂蜜與花香調性,口感圓潤柔順,
旨味層次飽滿,伴隨柔和酸度,尾韻乾淨中帶一點細緻甜感,
整體呈現溫潤而有深度的現代風格。
適飲溫度:8~12℃
原料米:金紋錦
精米步合⋯
NT$1680
秋季限定酒款 !
在低溫下熟成,細緻的溫度控制使其風味得以充分展現,散發著醇厚的秋日氣息。
融合了多種風格獨特的酒款,堪稱完美。盡情享受醇厚濃郁的口感。
原料米 未公開
酵母 未公開
酸度 ⋯
NT$1600
NT$1680
帶有草莓與洋梨般的清新果香,入口可感受到柔和甜味與活潑酸度交織,
薄濁帶來細緻滑順的口感。酒體輕盈且帶有生酒的新鮮感,
米旨味隨著飲用逐漸展開,尾韻乾淨俐落且不膩口,整體清爽易飲。
建議搭配:刺身⋯
NT$1860
採用傳統生酛釀造並以美山錦釀製,帶有柑橘系果香及米香與淡淡乳酸氣息。
入口可感受到厚實旨味與清爽酸度交織,酒體扎實且層次分明。中段旨味逐漸展開,
尾韻帶些辛口感與俐落收結,整體風格濃醇而不厚重。
建⋯
NT$1800