這款純米吟釀展現出精緻的蜂蜜般甜美和成熟水果的風味。
美潮系列採用不同的酒米釀造,這次選用的是「吟之夢」。
甜味清淡而不膩人,恰到好處的酸度和鮮味在口中久久縈繞,
同時保留了令人印象深刻的清爽口感。
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NT$1720
以雄町米釀造的純米吟釀,展現成熟果實般的濃郁香氣與柔和甜感。
入口可感受到熟果香與米旨味交織,酒體圓潤且帶微微酸度平衡整體風味。
雄町特有的厚實口感逐漸展開,尾韻柔順俐落,呈現濃醇而優雅的風格。
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NT$1720
香氣清新並帶著果皮柚香,酒體內點綴些許海鹽,增加此款柚子酒的層次感。
非常適合搭配各種重口味食物。 不管是炸雞、麻辣鍋,來上一杯融冰後的海鹽柚子貓貓酒,非常享受!
容量:720ml
種別:柚子酒
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NT$950
精選採用德島縣高雅的柚子進行釀造,利用整顆柚子下去磨碎,
可以享受到柚子清新的香氣、水果的酸味和醇厚的苦味的酒感。
之所以是經典所以更忠於原有的味道。突出了柚子特有的清爽香氣和淡淡的苦味。
口感均衡⋯
NT$850
酒精含量為 15%的原酒。 甜美、溫柔、輕盈的「純白」。 成分是米,酵母沒有透露,有一種純淨舒緩的感覺。 作為開胃酒,用餐時搭配鹽烤紅鯛魚,或飯後搭配堅果或乾果。 適合各種場合的舒緩純米清酒。
原料⋯
NT$1720
採用山廃釀造並呈現細緻薄濁風格,帶有米香與淡淡乳酸氣息。
入口可感受到柔和甜味與清爽酸度交織,旨味逐漸展開。
酒體飽滿且帶有生酒的新鮮活力,尾韻微辛俐落,整體濃醇但不厚重。
建議搭配:燒鳥、鹽烤雞肉⋯
NT$1480
散發白桃與青蘋果般的清新果香,入口柔順細緻,
帶有淡雅旨味與輕盈甜感,酸度圓潤平衡,尾韻乾淨清爽,
整體呈現溫和優雅、易飲性高的吟釀風格。
適飲溫度:5~10℃
原料米:酒米-一見鍾情
精米步合⋯
NT$1680
帶有淡雅果實與穀物香氣,口感圓潤柔順,
米旨味自然展開,伴隨柔和且穩定的酸度,尾韻乾淨俐落,
整體呈現清爽中帶深度的綺麗山廢風格。
搭餐建議:
白身魚/鹽烤魚
壽司/生魚片
簡單調味料理(清蒸、鹽烤⋯
NT$1380
這款黃金澤純米酒採用山廢法釀造,
清新且深遠的味道,易於入口,不會感覺厚重,同時保留了米的鮮味。
從冷酒到溫酒,它都能展現出各種不同的風貌。
精米步和 60%
容量 720 毫升
酒精度數 16度⋯
NT$1380
這是經典山廢純米酒的初榨生原酒。它香氣清爽,米香濃鬱,入口順滑。
黃金澤風格山廢特有的清爽酸度更添風味。
它擁有山廢釀造工藝典型的醇厚口感和飽滿酸度,但尾韻並未過度突出山廢特有的風味,
因此口感非常柔⋯
NT$1480
每年匠人挑選不同的酒米與酵母進行釀製,憑著精湛的技術追求更上一層樓的酒質。
今年使用宮城縣產的吟之夢,香氣優雅華麗,
散發著令人聯想到陽光麝香葡萄與桃子的豐沛香氣。
柔和的甜味、滑順的口感以及爽脆的餘⋯
NT$1780
草莓與梨子的馥鬱的香氣如同翩翩起舞的花瓣,
一見鍾情的甜美與酸度完美平衡,縈繞心頭。
在美妙的口感中,蘊藏著黃金澤山廢釀造法的獨特韻味。
每一口都如同乘坐旋轉木馬般夢幻。
酒標精緻可愛,宛如裝飾品,為⋯
NT$1880