清酒一覽

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使用愛媛花酵母Sakurahime Type-1,粉紅系甜感香氣,入口是類似金平糖高雅,隨之而來的則是細膩的酸度,回溫後帶奶奶的花香跟蘋果香,是一款給人明亮印象的淸酒。 原料米 愛媛縣產山田錦1⋯
NT$2500
初雪盃的經典純米吟釀清酒。它香氣馥鬱芬芳,帶有花香,入口柔和輕盈,餘韻順滑,略帶甜味。口感清爽輕盈,酸度較高。所有人都能輕鬆飲用,既可單獨享用,也可佐餐。原料 愛媛県産 山田錦/ 松山三井容量 30⋯
NT$460
使用愛媛開發獨有的酒造好適米雫媛。上立香是柔和的水果香氣。入口後能感覺輕微的甜味在嘴裡輕輕地擴散,尾韻輕盈乾淨。 原料米 愛媛縣雫媛100% 精米步合 55% 酵母 愛媛縣培養酵母) 容量 72⋯
NT$1760
使用岡山縣朝日米釀造的限量版純米大吟釀初搾生酒。 高貴優雅的吟釀香氣在口中蔓延,濃郁的口感與清爽的尾韻完美融合。 入口瞬間,鳳梨和香蕉的鮮美滋味撲鼻而來,餘韻輕盈。 它是扇貝、鰤魚等時令海鮮的最佳搭檔⋯
NT$1780
清新的麝香葡萄、柑橘類香氣,擁有酒米˙八反錦醇厚濃郁的口感、入喉後餘味乾淨俐落又清爽的一款辛口純米酒, 完美搭配所有的日本料理,與口味油膩與調味偏重的菜餚也非常適合,是一款優秀的餐中酒。 原料米 ⋯
NT$1380
散發著新酒特有的清新香氣,並伴隨著葡萄柚和梨子的芬芳, 還有瓶內二次發酵產生的細膩氣泡。入口清爽,甜度活潑精緻, 酸度清新爽口。風味層次豐富又不失細膩,使其成為搭配安康魚火鍋、關東煮等美食的理想選擇。⋯
NT$1480
以高知縣酒米「吟の夢」釀造的春季限定生酒, 帶有哈密瓜、白桃與青蘋果般清新果香。入口呈現清爽果甜與柔和旨味, 薄濁口感滑順細緻,酒體輕盈且充滿新酒的活力,尾韻乾淨俐落並帶淡雅甜感。 建議搭配:刺身、⋯
NT$1680
使用酒米之王-山田錦釀製,濃郁奔放的果香擴散開來,柔軟滑順、濕潤的甜味與清爽的酸味交織融合, 山田錦特有的飽滿米旨味融化在口腔中。與生魚片、鰹魚稻草燒等魚類料理都很速配。 原料米 山田錦 酵母⋯
NT$1680
使用酒米之王-山田錦釀製,濃郁奔放的果香擴散開來,柔軟滑順、濕潤的甜味與清爽的酸味交織融合, 山田錦特有的飽滿米旨味融化在口腔中。與生魚片、鰹魚稻草燒等魚類料理都很速配。 原料米 山田錦 酵母⋯
NT$1680
開瓶即能感受到瓶內二次發酵帶來的細緻氣泡, 散發葡萄柚、梨子與柑橘系果香。 入口清爽活潑,微甜中帶有俐落酸度,氣泡感輕盈細膩,為生酒的新鮮感增添更多層次。 尾韻純淨爽快,是夏日最討喜的微發泡純米吟釀。⋯
NT$1680
使用兵庫縣產愛山米釀造,帶有淡雅的哈密瓜與麝香葡萄般果香。 入口口感滑順且帶柔和甜味,隨後展現愛山特有的飽滿旨味與細緻酸度, 酒體圓潤且平衡度佳,尾韻乾淨俐落,整體優雅且易於搭餐。 建議搭配:刺身⋯
NT$1680
專為盛夏打造的純米吟釀,帶有白桃、洋梨與淡雅花香氣息。 入口清透純淨,清新的果甜與優雅酸度交織,展現如流水般的透明感。 酒體輕盈柔和,尾韻爽朗俐落,留下恰到好處的甘甜餘韻, 是令人忍不住一杯接一杯的夏⋯
NT$1500
禁止酒駕 警語 未滿十八歲
禁止飲酒
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