厚實的質地讓人聯想到白桃花蜜。順滑口感帶有大量果香與口感的印象。適合在飯前或飯後以雞尾酒杯中享用。
原料米 愛媛県産雫媛100%
精米步合 50%
酵母 愛媛Sakurahime酵母
⋯
NT$2090
NT$2200
香氣清新並帶著果皮柚香,酒體內點綴些許海鹽,增加此款柚子酒的層次感。
非常適合搭配各種重口味食物。 不管是炸雞、麻辣鍋,來上一杯融冰後的海鹽柚子貓貓酒,非常享受!
容量:720ml
種別:柚子酒
⋯
NT$950
精選採用德島縣高雅的柚子進行釀造,利用整顆柚子下去磨碎,
可以享受到柚子清新的香氣、水果的酸味和醇厚的苦味的酒感。
之所以是經典所以更忠於原有的味道。突出了柚子特有的清爽香氣和淡淡的苦味。
口感均衡⋯
NT$850
非常適合佐餐飲用! 清爽、新鮮、活潑的活性酌酒。口感絲滑,保留了新鮮酒醪的味道和香氣,每年限量裝瓶。打開瓶子後,您仍然可以感受到新鮮的氣體,讓您一睹清酒的香氣。
推薦火鍋菜色!
原料米 愛媛縣產松山⋯
NT$1560
酒精含量為 15%的原酒。 甜美、溫柔、輕盈的「純白」。 成分是米,酵母沒有透露,有一種純淨舒緩的感覺。 作為開胃酒,用餐時搭配鹽烤紅鯛魚,或飯後搭配堅果或乾果。 適合各種場合的舒緩純米清酒。
原料⋯
NT$1634
NT$1720
成龍酒造 賀儀屋 藏次男「首藤敏孝」首次獨立釀製。在無其他杜氏協助下獨立完成,全球與日本限量配額販售。台灣僅60支。
原料米 愛媛縣產雫媛100%
精米步合 60%
酵母 非公開
酒精度數 15.5⋯
NT$1672
NT$1760
賀儀屋令和年度的第一款新酒。初榨的無濾過純米生原酒具有和常規款不同的新鮮風味。青蘋果般清新的香氣和口感,柔和的酸味和豐潤的旨味及甜味形成了絕佳的平衡。
每年三月起限量販售
原料米 愛媛縣產雫媛10⋯
NT$1480
帶有吟釀香氣及生酒的清爽口感,既芳香又輕快,能輕鬆地享用的吟釀生儲藏酒。適飲溫度5~10℃。
原料米 愛媛縣產松山三井100%
精米步合 60%
酵母 愛媛酵母 EK-1
容量 720 毫升
⋯
NT$680
沉穩柔和的香氣及飽滿純淨的旨味,適飲溫度5~10℃的冷飲及45~50℃的溫飲。
原料米 愛媛縣產雫媛100%
精米步合 60%
酵母 協會9號
容量 180 毫升
酒精度數 15.4%
日本酒度 ⋯
NT$200
NT$500
華麗的香氣,圓潤的酒體和柔和的味道。使用「山田錦」和「松山三井」。在低溫下用長時間發酵的純米吟釀。適飲溫度5~10℃。
原料米 山田錦/松山三井
精米步合 60%
酵母 協會7號
容量 720⋯
NT$680
溫和的香氣搭配著巧妙的俐落感。明顯且閃亮的酸度讓人聯想到柑橘類水果環繞著整個酒體,並保持穩定的風味軸線。
原料米 愛媛県産雫媛100%
精米步合 55%
酵母 愛媛Sakurahim⋯
NT$1634
NT$1720
同時獲得2018 CMB Sake Selection、2018 Ehime Sake with Food以及全美日本酒歡評會等三項比賽金賞殊榮。優雅中帶一點微甜味和香氣,清晰透感的酒體和高雅的味道。⋯
NT$1960
深沈的香氣帶出柔軟的入口感觸,餘韻則表現出長久銳利的口感,是喜歡辛口酒的朋友不能錯過的一款相當獨特的純米酒。此酒款連續兩年獲得2018,2019年全日本溫酒(燗酒)大賽金賞殊榮。
原料米 山田錦 /⋯
NT$660
這款黃金澤純米酒採用山廢法釀造,
清新且深遠的味道,易於入口,不會感覺厚重,同時保留了米的鮮味。
從冷酒到溫酒,它都能展現出各種不同的風貌。
精米步和 60%
容量 720 毫升
酒精度數 16度⋯
NT$1473
NT$1550
每年匠人挑選不同的酒米與酵母進行釀製,憑著精湛的技術追求更上一層樓的酒質。
今年使用宮城縣產的吟之夢,香氣優雅華麗,
散發著令人聯想到陽光麝香葡萄與桃子的豐沛香氣。
柔和的甜味、滑順的口感以及爽脆的餘⋯
NT$1900
NT$2000
帶有洋梨和香蕉的濃郁芳香,味道甜美,
滑順的口感和優雅的甜味讓人心曠神怡。高品質的酸味讓味道更加集中,是一款口感輕盈且平衡的酒。
稍微冷卻一下可享受柔和的口感。
精米步和 50%
容量 720 毫⋯
NT$1663
NT$1750
麻糬與青瓜果香氣,入口後甘口中帶著一絲苦澀,尾韻甘甜與明顯旨味。
辛口的口感中,柔和且自然的味道讓人難以忘懷。無論是冷飲、常溫還是熱酒都適宜!
常溫時尤其能深深體會到它的風味。
精米步和 65%
⋯
NT$1164
NT$1225
這是一款使用上白澤伏流水釀製的清酒,
開瓶後首先感受到清新淡雅的吟釀瓜果香氣,口感帶有略微氣泡感,清爽柔和。
收口俐落,餘韻帶有一絲柔和苦澀,平衡感極佳,果香、旨味與酸度恰到好處。
原料米 長野縣⋯
NT$1639
NT$1725