2020年是石鎚創業100週年。作為愛媛縣品牌代表的石鎚酒造，以獨家釀造技術，將愛媛縣產全國知名米種松山三井精米至25%，以長期低溫發酵法，究極百年釀酒工藝，並以家族三代齊力釀造出這款帶有高雅香氣與纖⋯
NT$8360
NT$8800
復刻創業時代的酒標。
使用兵庫縣產特上山田錦50%精米製成，並使用熊本系自家培養酵母!
具有溫和的米味及優雅的香氣，將優雅香氣與濃烈口感融為一體。山田錦的味道不僅冷飲時，熱飲時也能散發出濃郁的味道。
⋯
NT$2470
NT$2600
以熊本酵母及備前雄町釀製，擁有厚實酒體及圓潤口感的純米酒。
非常適合溫飲。
原料米 岡山縣產備前雄町100%
精米步合 60%
酵母 熊本系藏附酵母
容量 720 毫升
酒精度數 16度
日⋯
NT$1596
NT$1680
來自愛媛縣特有的「超軟水」所釀造的一款具有酒米固有的旨味與淡雅清香的純米吟釀，非常適合搭配清淡爽口的料理。
原料米 愛媛縣產松山三井100%
精米步合 60
酵母 協會7號
容量 720 毫升
酒⋯
NT$1235
NT$1300
以酒米之王-山田錦，釀造出柔和順暢的酒體，
帶有杏果與熟成感的複雜香氣。
融合了甘、旨、酸多重口感，
不厚重卻層次豐富，使人不易飲膩。
整體風格兼具深度與輕快，尾韻帶有一絲
辛口，適合冷飲亦適合加⋯
NT$1786
NT$1880
採用松山三井米釀造，酒米香與果香交織，
帶有清新的白葡萄與荔枝香氣。
酒體酸甜平衡，尾韻乾淨爽口，
透明輕盈的口感非常適合搭配清淡料理或做為開胃酒。
原料米:山田錦
精米步合 :60%
酵母⋯
NT$1596
NT$1680
厚實的質地讓人聯想到白桃花蜜。順滑口感帶有大量果香與口感的印象。適合在飯前或飯後以雞尾酒杯中享用。
原料米 愛媛県産雫媛100%
精米步合 50%
酵母 愛媛Sakurahime酵母
⋯
NT$2090
NT$2200
使用愛媛縣歷經十年專門開發出的酒米「雫媛」，
搭配愛媛縣培養的花酵母釀造而成，
入口即感受到醇厚旨味，口感滑順，特色鮮明。
冰鎮飲用風味最佳，推薦加冰飲用，
更能引出酒體的甜潤與深度。
原料米:⋯
NT$1786
NT$1880
香氣清新並帶著果皮柚香，酒體內點綴些許海鹽，增加此款柚子酒的層次感。
非常適合搭配各種重口味食物。 不管是炸雞、麻辣鍋，來上一杯融冰後的海鹽柚子貓貓酒，非常享受！
容量：720ml
種別：柚子酒
⋯
NT$950
精選採用德島縣高雅的柚子進行釀造，利用整顆柚子下去磨碎，
可以享受到柚子清新的香氣、水果的酸味和醇厚的苦味的酒感。
之所以是經典所以更忠於原有的味道。突出了柚子特有的清爽香氣和淡淡的苦味。
口感均衡⋯
NT$850
非常適合佐餐飲用！ 清爽、新鮮、活潑的活性酌酒。口感絲滑，保留了新鮮酒醪的味道和香氣，每年限量裝瓶。打開瓶子後，您仍然可以感受到新鮮的氣體，讓您一睹清酒的香氣。
推薦火鍋菜色！
原料米 愛媛縣產松山⋯
NT$1560
酒精含量為 15%的原酒。 甜美、溫柔、輕盈的「純白」。 成分是米，酵母沒有透露，有一種純淨舒緩的感覺。 作為開胃酒，用餐時搭配鹽烤紅鯛魚，或飯後搭配堅果或乾果。 適合各種場合的舒緩純米清酒。
原料⋯
NT$1634
NT$1720
成龍酒造 賀儀屋 藏次男「首藤敏孝」首次獨立釀製。在無其他杜氏協助下獨立完成，全球與日本限量配額販售。台灣僅60支。
原料米 愛媛縣產雫媛100%
精米步合 60%
酵母 非公開
酒精度數 15.5⋯
NT$1672
NT$1760
賀儀屋令和年度的第一款新酒。初榨的無濾過純米生原酒具有和常規款不同的新鮮風味。青蘋果般清新的香氣和口感，柔和的酸味和豐潤的旨味及甜味形成了絕佳的平衡。
每年三月起限量販售
原料米 愛媛縣產雫媛10⋯
NT$1480
帶有吟釀香氣及生酒的清爽口感，既芳香又輕快，能輕鬆地享用的吟釀生儲藏酒。適飲溫度5~10℃。
原料米 愛媛縣產松山三井100%
精米步合 60%
酵母 愛媛酵母 EK-1
容量 720 毫升
⋯
NT$680
沉穩柔和的香氣及飽滿純淨的旨味，適飲溫度5~10℃的冷飲及45~50℃的溫飲。
原料米 愛媛縣產雫媛100%
精米步合 60%
酵母 協會9號
容量 180 毫升
酒精度數 15.4%
日本酒度 ⋯
NT$200
NT$500
沉穩柔和的香氣及飽滿純淨的旨味，適飲溫度5~10℃的冷飲及45~50℃的溫飲。
原料米 愛媛縣產雫媛100%
精米步合 60%
酵母 協會9號
容量 720 毫升
酒精度數 15.4%
日本酒度 +⋯
NT$500
華麗的香氣，圓潤的酒體和柔和的味道。使用「山田錦」和「松山三井」。在低溫下用長時間發酵的純米吟釀。適飲溫度5~10℃。
原料米 山田錦/松山三井
精米步合 60%
酵母 協會7號
容量 720⋯
NT$680
未滿十八歲
