2020年是石鎚創業100週年。作為愛媛縣品牌代表的石鎚酒造，以獨家釀造技術，將愛媛縣產全國知名米種松山三井精米至25%，以長期低溫發酵法，究極百年釀酒工藝，並以家族三代齊力釀造出這款帶有高雅香氣與纖⋯
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輕輕一劃即可切割出迷人的光彩！香氣柔和，入口滑順。
淡麗辛口的酒體，收口的俐落感宛如被鋒利的名刀一刀兩斷一般！
具有純米的濃郁口感，搭配日本料理以外的菜餚也非常適合。
原料米 愛媛縣產山田錦、松山⋯
已銷售：1
2021年限定新系列商品。
初雪盃與當地特產「砥部燒」中，著名窯場名人「大西陶藝—白石久美」小姐聯合設計。將陶器上美麗花紋呈現至酒標上，宛如花藝般為餐桌增添高雅文藝氣息或是拿來送禮也十分合適。
柔順俐⋯
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名為「家族有空時才會釀造的薄濁生原酒」。
壽喜心酒款中的超隱藏限量商品。每年釀酒等待其他酒桶發酵時，由釀酒師家族特別釀造。
使用愛媛縣栽種的「無農藥越光米」作為釀造用米的純米大吟釀，以薄濁生原酒裝瓶進⋯
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使用有著酒米之鑽稱號的「兵庫縣產愛山」作為原料米，並將其磨至愛山米的極限「33%」，保留最純粹的心白。
釀造用水則以西日本第一高峰「石鎚山」伏流水進行釀造，在長期低溫發酵後，以-5度C的環境中儲藏。酒⋯
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2020年是石鎚創業100週年。作為愛媛縣品牌代表的石鎚酒造，以獨家釀造技術，將愛媛縣產全國知名米種松山三井精米至25%，以長期低溫發酵法，究極百年釀酒工藝，並以家族三代齊力釀造出這款帶有高雅香氣與纖⋯
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石鎚酒造參加日本全國新酒評鑑會的比賽作品。並獲得大會最高榮譽金賞獎。非賣品。
原料米 兵庫縣產山田錦100％
精米步合 35%
酵母 藏付酵母
容量 720 毫升
酒精度數 17度
日本酒度 ⋯
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酒精濃度：16％
類型：大吟釀生詰酒 薰酒
原料米：山田錦 50% / 松山三井 50%
水：軟水
酒造：酒六酒造
已銷售：3
2020年的石鎚純米大吟釀有著清淡優雅的蘋果香氣，前段透明純淨的透明感與中後段近乎完美的甘酸平衡讓今年的石鎚純米大吟釀有著與2019年完全不同樣貌的表現。非常適合使用紅白酒杯或吟釀杯來品飲。
原料米⋯
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這是一款香氣溫和清爽、無色、口感醇厚、甜度適中、旨味恰到好處的辛口吟釀。風味濃淡適中，酸度稍強，尾韻清爽銳利。
原料米 愛媛縣松山三井100%
精米步合 55%
酵母 -
容量 720 毫升
酒⋯
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NT$1729
NT$1820
吹毛劍是禪宗故事中提到的一把著名的劍，其鋒利程度足以切斷吹散的頭髮。
將酒比喻成一把劍，釀造出一種口感俐落、味道細膩的清酒。
原料米 兵庫縣山田錦100%
精米步合 40%
酵母 -
容量 7⋯
已銷售：0
NT$3192
NT$3360
果香濃郁、辛口但柔和的大吟釀清酒。香甜味道及俐落的收口相當受到女性喜愛。不管是冰飲還是溫飲都能品嘗到美味。單飲或搭餐都非常適合。
原料米 愛媛縣產山田錦、松山三井
精米步合 50%
酵母 -
容⋯
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NT$1900
NT$2000
為了紀念當地內子町的劇場內子座成立 100 週年而釀造的新款純米吟釀。 具有溫和的香氣和旨味。 由當地版畫家“山田清”創作的特殊標籤。今年使用新開發的櫻花姬酵母釀造。
原料米 愛媛縣產雫媛100⋯
已銷售：0
NT$1729
NT$1820
京雛的巔峰之作，口感柔滑，味道清澈，無
任何雜質，餘韻悠長。
「七星劍」是取自中國道教思想的一種以北斗七星為圖案的劍的名稱。日本至今仍保存著多把，其中一把是聖德太子小時候保護自己的劍，現存放在法隆寺的⋯
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NT$4560
NT$4800
輕輕一劃即可切割出迷人的光彩！香氣柔和，入口滑順。
淡麗辛口的酒體，收口的俐落感宛如被鋒利的名刀一刀兩斷一般！
具有純米的濃郁口感，搭配日本料理以外的菜餚也非常適合。
原料米 愛媛縣產山田錦、松山三⋯
已銷售：0
NT$2185
NT$2300
香氣優雅，餘韻犀利而清爽，口感柔滑，味道淡麗而有旨味。
是一款令人放鬆的純米大吟釀清酒。
適合搭配所有日本料理，從生魚片到湯，再到烤魚和煮魚。
原料米 山田錦/松山三井
精米步合 50%
酵母⋯
已銷售：0
NT$1995
NT$2100
西洋梨與蘋果香氣搭配順滑的口感相得益彰。口感上則帶有甜、酸、苦、俐落感等各種元素堆疊讓層次變得豐富多元。
原料米 愛媛県産雫媛100%
精米步合 60%
酵母 愛媛Sakurahime酵⋯
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NT$2090
NT$2200
槽場直汲的無濾過生原酒。
上立香是柔和的蘋果香氣。
入口後能感覺日本酒度-13所帶有飽滿但柔和的甜味和生原酒特有的微碳酸感在嘴裡輕輕地擴散，尾韻輕盈乾淨。
原料米 福井縣產五百萬石100％
精米步⋯
已銷售：2
NT$1767
NT$1860
未滿十八歲
