石鎚 真精大吟釀

「石鎚 真精大吟醸 無濾過原酒 袋吊り雫酒」同時獲得日本「SAKE COMPETITON 2018 金賞」與「 IWC 2018 銀賞」,是杜氏「越智 稔」入魂之作與結合了石鎚酒造最優秀的技術於一身的精華作品。

使用兵庫縣特A地區吉川產的特上等山田錦,磨至35%的精米步合,並使用低溫長期發酵以及耗時費工的「袋吊り」斗瓶,將酒液一滴一滴收集而成的「雫酒」,是一款結合了石鎚酒造技術結晶的「夢幻逸品」。

每年限量出貨 稀有商品

原料米 兵庫縣特A地區吉川產特等山田錦100%
精米步合 35%
酵母 藏內自家培養酵母
容量 720 毫升
酒精度數 17度
日本酒度 +2
酸度 1.3

<得獎一覽>
SAKE COMPETITION 2018 金賞
IWC 2018 銀賞

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