壽喜心 家族 純米吟釀 雫媛 薄濁生原酒

名為「家族有空時才會釀造的薄濁生原酒」。
壽喜心酒款中的超隱藏限量商品。每年釀酒等待其他酒桶發酵時,由釀酒師家族特別釀造。 使用100%愛媛縣特產酒造好適米「雫媛」,的純米吟釀。擁有沉穩的果香系吟釀香氣和極具平衡感的酸甜味,加上二次發酵帶來的強勁氣泡感形成了有趣的口感及風味。

【注意】
本酒款開栓時會產生大量氣體,請分次開栓,待氣體揮發一定程度後再完全打開!

原料米 愛媛縣產雫媛100%
精米步合 60%
酒精度數 16%
日本酒度 0
酸度 1.4
酵母 愛媛酵母 EK-1


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