使用愛媛縣砥部町特產七折小梅的完熟梅果實,逐一清洗過後,釀造的梅酒。帶有豐富的香氣與清爽的甘酸口感。不添加香料、著色劑與防腐劑。
原料米:愛媛縣產七折小梅、糖、清酒
酒精度數:15%
NT$1280
槽場直汲的無濾過生原酒。
上立香是柔和的蘋果香氣。
入口後能感覺日本酒度-13所帶有飽滿但柔和的甜味和生原酒特有的微碳酸感在嘴裡輕輕地擴散,尾韻輕盈乾淨。
原料米 福井縣產五百萬石100%
精米步⋯
NT$1720
槽場直汲的薄濁生原酒。上立香是柔和的蘋果香氣。入口後能感覺日本酒度-16所帶有飽滿但柔和的甜味和生原酒特有的微碳酸感在嘴裡輕輕地擴散,尾韻輕盈乾淨。每年限定支數販售的限量商品。
原料米 福井縣產五百⋯
NT$1680
初雪盃的夏季限定吟釀酒款。
清新的香草系香氣,是適合夏天氣息,入喉後感受到輕快的酒體, 後韻清爽俐落。 搭配白身魚和夏季蔬菜非常棒! 適合冰涼的溫度,在以清淡食物為主的炎熱季節享用!
原料米 愛媛縣⋯
NT$1400
初雪盃的夏季限定純米生酒。
擁有沉穩的香氣及柔和的酸甜味,形成清爽多汁易於飲用的口感。在炎熱的夏季,不管是冰飲、加冰或是加氣泡水都非常推薦。
原料米 日本國產米100%
精米步合 55%
酵母 ⋯
NT$1450
全量使用愛媛縣為了作為掛米使用而開發的特別品種米媛育71號的一款新挑戰作。淡淡的麝香葡萄香氣,濃厚的甜味及旨味,和俐落的酸味,彷彿在喝濃厚的白葡萄酒的感覺。濃厚的味道瞬間爆發後就俐落的收乾淨,尾韻的平⋯
NT$1450
槽場直汲的薄濁生原酒,全量使用愛媛縣為了作為掛米使用而開發的特別品種米媛育71號的一款新挑戰作。
淡淡的荔枝香氣,濃厚的甜味及旨味,和俐落的酸味加上生原酒特有的微碳酸感,彷彿在喝濃厚的白葡萄酒的感覺。⋯
NT$1450
槽場直汲的無濾過生原酒,全量使用愛媛縣為了作為掛米使用而開發的特別品種米媛育71號的一款新挑戰作。淡淡的荔枝香氣,濃厚的甜味及旨味,和俐落的酸味加上生原酒特有的微碳酸感,彷彿在喝濃厚的白葡萄酒的感覺。⋯
NT$1450
由日本極少數女性杜氏(首席釀酒師)專為女性打造的酒款「初雪盃」,帶有飽滿的香氣與清爽的酸度,從純米大吟釀等級到純米四款,讓你一次品飲到日本酒四種等級的各種特色。本限量套組另包含一款由愛媛縣政府授權的吉⋯
NT$3220
使用愛媛花酵母Sakurahime Type-1,粉紅系甜感香氣,入口是類似金平糖高雅,隨之而來的則是細膩的酸度,回溫後帶奶奶的花香跟蘋果香,是一款給人明亮印象的淸酒。
原料米 愛媛縣產山田錦100⋯
NT$2500
有淡淡的蘋果系甜美清爽的香味,溫和清新的口感和微甜優雅的旨味溫和地蔓延開來。 這是“月亮系列”的春季限定版。 適合接近常溫的涼飲,與春季食材完美搭配。 讓我們在春月下賞月賞櫻。
原料米 日本國產米1⋯
NT$1340
槽場直汲的無濾過生原酒。
柑橘類的清爽香氣,具有松山三井特有的纖細但醇厚的旨味,新鮮俐落的酸味和生原酒特有的微碳酸感帶出綿長而富層次的味道及口感。
原料米 愛媛縣產松山三井100%
精米步合 6⋯
NT$1450