日本唯一來自愛媛縣獨自研發Sakurahime花酵母釀造

東京農業大學在平成最後一年，挑選了七間從東農大畢業，並榮獲東農大使用了1966年英國贈送給當時的平成太子妃美智子(平成皇后，現為日本上皇后)的薔薇「Princess Michiko」分離出來的花酵母(⋯

NT$1800

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淡淡的椰子香味與充滿芒果和鳳梨的濃郁香氣。在充滿南國魅力的印象中，散發出飽滿的米旨味。原料米愛媛県産雫媛100% 精米步合 44% 酵母愛媛Sakurahime酵母容量 720 ⋯

NT$3280

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華麗的香氣以滑順輕盈的口感脫穎而出，並帶有明顯的俐落感，尾韻扎實濃郁。原料米愛媛県産雫媛100% 精米步合 55% 酵母愛媛Sakurahime酵母容量 720 毫升酒精度數 ⋯

NT$2040

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西洋梨與蘋果香氣搭配順滑的口感相得益彰。口感上則帶有甜、酸、苦、俐落感等各種元素堆疊讓層次變得豐富多元。原料米愛媛県産雫媛100% 精米步合 60% 酵母愛媛Sakurahim⋯

NT$2300

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厚實的質地讓人聯想到白桃花蜜。順滑口感帶有大量果香與口感的印象。適合在飯前或飯後以雞尾酒杯中享用。原料米愛媛県産雫媛100% 精米步合 50% 酵母愛媛Sakurahime酵母⋯

NT$2820

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溫和的香氣搭配著巧妙的俐落感。明顯且閃亮的酸度讓人聯想到柑橘類水果環繞著整個酒體，並保持穩定的風味軸線。原料米愛媛県産雫媛100% 精米步合 55% 酵母愛媛Sakurahim⋯

NT$1800

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使用愛媛花酵母Sakurahime Type-1，粉紅系甜感香氣，入口是類似金平糖高雅，隨之而來的則是細膩的酸度，回溫後帶奶奶的花香跟蘋果香，是一款給人明亮印象的淸酒。原料米愛媛縣產山田錦100⋯

NT$2500

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帶有柑橘味的甜美香氣在口腔中蔓延開來。入口後初始具有甘甜感，而尾韻中輕微的苦味，則使整體味道變得平衡且收斂。原料米愛媛縣產雫媛精米步合 45% 酵母愛媛Sakurahime酵母容⋯

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