七星劍，以聖徳太子傳說中的守護之刃命名。以兵庫縣山田錦精米至 40%，
釀造出兼具深度與清爽感的極致酒款。
香氣含蓄優雅，會隨時間緩緩浮現；酒體融合米香厚實感與適中酸度，
辛口風格中帶著柔順與層次。入⋯
NT$4800
這是一款香氣溫和清爽、無色、口感醇厚、甜度適中、旨味恰到好處的辛口吟釀。風味濃淡適中，酸度稍強，尾韻清爽銳利。
原料米 愛媛縣松山三井100%
精米步合 55%
酵母 -
容量 720 毫升
酒⋯
NT$1820
吹毛劍是禪宗故事中提到的一把著名的劍，其鋒利程度足以切斷吹散的頭髮。
將酒比喻成一把劍，釀造出一種口感俐落、味道細膩的清酒。
原料米 兵庫縣山田錦100%
精米步合 40%
酵母 -
容量 7⋯
NT$3360
果香濃郁、辛口但柔和的大吟釀清酒。香甜味道及俐落的收口相當受到女性喜愛。不管是冰飲還是溫飲都能品嘗到美味。單飲或搭餐都非常適合。
原料米 愛媛縣產山田錦、松山三井
精米步合 50%
酵母 -
容⋯
NT$2000
輕輕一劃即可切割出迷人的光彩！香氣柔和，入口滑順。
淡麗辛口的酒體，收口的俐落感宛如被鋒利的名刀一刀兩斷一般！
具有純米的濃郁口感，搭配日本料理以外的菜餚也非常適合。
原料米 愛媛縣產山田錦、松山三⋯
NT$2300
香氣優雅，餘韻犀利而清爽，口感柔滑，味道淡麗而有旨味。
是一款令人放鬆的純米大吟釀清酒。
適合搭配所有日本料理，從生魚片到湯，再到烤魚和煮魚。
原料米 山田錦/松山三井
精米步合 50%
酵母⋯
NT$2100
使用岡山縣朝日米釀造的限量版純米大吟釀初搾生酒。
高貴優雅的吟釀香氣在口中蔓延，濃郁的口感與清爽的尾韻完美融合。
入口瞬間，鳳梨和香蕉的鮮美滋味撲鼻而來，餘韻輕盈。
它是扇貝、鰤魚等時令海鮮的最佳搭檔⋯
NT$1780
清新的麝香葡萄、柑橘類香氣，擁有酒米˙八反錦醇厚濃郁的口感、入喉後餘味乾淨俐落又清爽的一款辛口純米酒，
完美搭配所有的日本料理，與口味油膩與調味偏重的菜餚也非常適合，是一款優秀的餐中酒。
原料米 ⋯
NT$1380
散發著新酒特有的清新香氣，並伴隨著葡萄柚和梨子的芬芳，
還有瓶內二次發酵產生的細膩氣泡。入口清爽，甜度活潑精緻，
酸度清新爽口。風味層次豐富又不失細膩，使其成為搭配安康魚火鍋、關東煮等美食的理想選擇。⋯
NT$1480
以高知縣酒米「吟の夢」釀造的春季限定生酒，
帶有哈密瓜、白桃與青蘋果般清新果香。入口呈現清爽果甜與柔和旨味，
薄濁口感滑順細緻，酒體輕盈且充滿新酒的活力，尾韻乾淨俐落並帶淡雅甜感。
建議搭配：刺身、⋯
NT$1680
使用酒米之王-山田錦釀製，濃郁奔放的果香擴散開來，柔軟滑順、濕潤的甜味與清爽的酸味交織融合，
山田錦特有的飽滿米旨味融化在口腔中。與生魚片、鰹魚稻草燒等魚類料理都很速配。
原料米 山田錦
酵母⋯
NT$1680
使用兵庫縣產愛山米釀造，帶有淡雅的哈密瓜與麝香葡萄般果香。
入口口感滑順且帶柔和甜味，隨後展現愛山特有的飽滿旨味與細緻酸度，
酒體圓潤且平衡度佳，尾韻乾淨俐落，整體優雅且易於搭餐。
建議搭配：刺身⋯
NT$1680
清爽的白桃和淡淡的葡萄柚香氣撲鼻而來。
入口後，清澈純淨的甜味和恰到好處的酸度在口中優雅綻放。
口感清爽純淨，餘韻悠長，一絲柔和的甜味在口中久久縈繞。
推薦搭配炸牡蠣、蝦餃、時令蔬菜扇貝燴飯等鹹鮮菜色⋯
NT$1680
使用前身為高育酒80號、於2019正式命名為土佐麗的高知產酒造好適米所釀製
該品種的口感清新優雅、尾韻乾淨俐落，酒體散發著柔和香甜的香蕉香、西洋梨等果實香氣，清爽的酸味與甜味宛如白葡萄汁般
無論單獨品⋯
NT$1480
美得像葡萄酒的酒標！
甜美如糖果束，酸度恰到好處，味道優雅又甘口。一入口，蘋果與鳳梨的濃郁香氣在舌尖跳舞，口感細膩如絲。
悠長的餘韻仿佛酒標上的「伊比利絲」花香，讓人難以忘懷。冰鎮或加冰後飲用，風味更⋯
NT$1680
初始由哈密瓜和麝香葡萄的芬芳香氣緩緩升起。而多種風味與香氣元素則匯聚於扎實且層次堅實的口感結構之中。
原料米 愛媛県産雫媛100%
精米步合 60%
酵母 愛媛Sakurahime酵母
容量⋯
NT$1780
帶有清爽的梅子香氣，入口後感覺到的是圓潤的旨味及輕快的口感，尾段辛口的收斂感非常的俐落，是一款可以沒有負擔盡情飲用，冷熱皆宜，CP質高的酒款。
原料米 愛媛縣產松山三井100%
精米步合 7⋯
NT$1270
帶有清爽的梅子香氣，入口後感覺到的是圓潤的旨味及輕快的口感，尾段辛口的收斂感非常的俐落，是一款可以沒有負擔盡情飲用，冷熱皆宜，CP質高的酒款。
原料米 愛媛縣產松山三井100%
精米步合 7⋯
NT$660
未滿十八歲
