城川鄉 尾根越 特別純米酒

日本著名美食連續劇「和歌子酒」第一集出現的酒款。命名由來為位於城川鄉擁有650年歷史的古寺中的碑文。以精米度50%的山田錦和58%的雫媛釀成的特別純米酒。特徵是柔和的甜味及旨味,和各式各樣的料理都非常搭配,也相當受女性喜愛。

原料米 城川鄉產山田錦/城川鄉產雫媛
精米步合 山田錦 50%(麴米) /雫媛 58%(掛米)
酵母 EK-1/EK-3
容量 720 毫升
酒精度數 15.3度
日本酒度 +1
酸度 1.5
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