果香型 | 伊台貿

東京農業大學在平成最後一年，挑選了七間從東農大畢業，並榮獲東農大使用了1966年英國贈送給當時的平成太子妃美智子(平成皇后，現為日本上皇后)的薔薇「Princess Michiko」分離出來的花酵母(⋯

NT$5000

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每年由酒造特別挑選當年度品質最好的酒，限量500支裝瓶。同時具備華麗的吟釀香氣與深沈的旨味，是一款極具高雅氣質的純米吟釀，目前只在日本國內特約店販售。參加國際比賽屢次得到被稱為 "金賞中的金賞" 的 ⋯

NT$2850 ~~NT$3000~~

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淡淡的椰子香味與充滿芒果和鳳梨的濃郁香氣。在充滿南國魅力的印象中，散發出飽滿的米旨味。原料米愛媛県産雫媛100% 精米步合 44% 酵母愛媛Sakurahime酵母容量 720 毫升⋯

NT$3192 ~~NT$3360~~

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使用有著酒米之鑽稱號的「兵庫縣產愛山」作為原料米，並將其磨至愛山米的極限「33%」，保留最純粹的心白。釀造用水則以西日本第一高峰「石鎚山」伏流水進行釀造，在長期低溫發酵後，以-5度C的環境中儲藏。酒⋯

NT$14060 ~~NT$14800~~

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2020年是石鎚創業100週年。作為愛媛縣品牌代表的石鎚酒造，以獨家釀造技術，將愛媛縣產全國知名米種松山三井精米至25%，以長期低溫發酵法，究極百年釀酒工藝，並以家族三代齊力釀造出這款帶有高雅香氣與纖⋯

NT$8360 ~~NT$8800~~

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厚實的質地讓人聯想到白桃花蜜。順滑口感帶有大量果香與口感的印象。適合在飯前或飯後以雞尾酒杯中享用。原料米愛媛県産雫媛100% 精米步合 50% 酵母愛媛Sakurahime酵母 ⋯

NT$2090 ~~NT$2200~~

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溫和的香氣搭配著巧妙的俐落感。明顯且閃亮的酸度讓人聯想到柑橘類水果環繞著整個酒體，並保持穩定的風味軸線。原料米愛媛県産雫媛100% 精米步合 55% 酵母愛媛Sakurahim⋯

NT$1634 ~~NT$1720~~

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