槽場直汲的無濾過生原酒。
上立香是柔和的蘋果香氣。
入口後能感覺日本酒度-13所帶有飽滿但柔和的甜味和生原酒特有的微碳酸感在嘴裡輕輕地擴散,尾韻輕盈乾淨。
原料米 福井縣產五百萬石100%
精米步⋯
使用愛媛縣砥部町特產七折小梅的完熟梅果實,逐一清洗過後,釀造的梅酒。帶有豐富的香氣與清爽的甘酸口感。不添加香料、著色劑與防腐劑。
原料米:愛媛縣產七折小梅、糖、清酒
酒精度數:15%
以愛媛縣產的雫媛為原料的純米酒。這款酒具有雫媛所特有的柔和的味道及口感和優雅的米旨味。
呈現米旨味與酸味的完美結合。
原料米 愛媛縣產雫媛100%
精米步合 70%
酵母 -
容量 720 毫升⋯
讓人聯想到水梨、哈密瓜般的水潤果實香氣,擁有清透的甘甜,與白麴由來的清爽酸味相互交揉,低酒精度的溫和口感逐漸渲染,可感受到紮實旨味,容易搭餐的個性也適合搭配各式料理,例如康提起司、帕馬森起司、義式生干⋯
創業於 1871 年的老酒造,在 2006 年關閉落幕,廢業十三年後,2019 年 12 月正式在社長田下裕也及知名杜氏「山本スペシャル」山本克明合作下復活起來,花不到一年的時間已榮昇全日本第四、佐賀⋯
堪稱日本酒的香檳,以瓶內二次發酵方式釀造,天然的碳酸感輕柔優雅,泡泡柔軟討喜、果香與米香兼具,冰鎮飲用消暑爽口,是極佳的開胃與餐前酒!
原料米 山形縣產米
精米步合 -
酵母-
酒精度數 8%
日本⋯
身為日本最大的奇異果產地,愛媛縣當然也會生產奇異果酒。以清酒為基底,富有清爽的香氣和柔和、醇厚的味道。
原料 清酒、醸造酒精、奇異果、蜂蜜、糖、維他命C
容量 720 毫升
酒精度數 8%
⋯
酒精含量為 15%的原酒。 甜美、溫柔、輕盈的「純白」。 成分是米,酵母沒有透露,有一種純淨舒緩的感覺。 作為開胃酒,用餐時搭配鹽烤紅鯛魚,或飯後搭配堅果或乾果。 適合各種場合的舒緩純米清酒。
原料⋯
為了紀念當地內子町的劇場內子座成立 100 週年而釀造的新款純米吟釀。 具有溫和的香氣和旨味。 由當地版畫家“山田清”創作的特殊標籤。今年使用新開發的櫻花姬酵母釀造。
原料米 愛媛縣產雫媛100% ⋯
這是一款香氣溫和清爽、無色、口感醇厚、甜度適中、旨味恰到好處的辛口吟釀。風味濃淡適中,酸度稍強,尾韻清爽銳利。
原料米 愛媛縣松山三井100%
精米步合 55%
酵母 -
容量 720 毫升
酒⋯
由第四代社長:宇都宮繁明開發,佛教詩人:坂村真民命名,曾在20多年前風靡一時的夢幻酒款。後來因人手不足、設備老化等因素一度中止釀造,在2022年藉由第五代發起眾籌計畫而重新復活。柔和而有層次的風味相當⋯
非常適合佐餐飲用! 清爽、新鮮、活潑的活性濁酒。口感絲滑,保留了新鮮酒醪的味道和香氣,每年限量裝瓶。打開瓶子後,您仍然可以
感受到新鮮的氣體,讓您一睹清酒的香氣。推薦火鍋菜色!
原料米 愛媛縣產松山⋯