v19001 王立偉 904900

共 44 件商品

「田打」是種植前的準備工作,也意味著祈求豐收、表達釀酒人對稻米「感恩之情」的清酒。全量使用兵庫縣產山田錦,有著優雅香氣及纖細圓潤口感。 原料米 山田錦100%(兵庫県産) 精米步合 55% 酵母 ⋯
以春天草地上吹過的風為意象。有著類似於清新花香的吟釀細膩香氣。口感清爽,清爽的酸味支撐著多汁的甜味。冷飲清爽,常溫則能感受到厚實感。適飲溫度10~20℃。 原料米 北海道產吟風100% 精米步合 ⋯
果味清爽的純米清酒。使用香氣濃郁、口感清爽的愛媛縣酵母“EK-7”,在上槽後立即火入裝瓶,使其保留新酒的新鮮口感。這是一款適合搭配鹽烤的魚肉和雞肉,以及使用鮮奶油的西式糕點和水果的酒。適飲溫度5~15⋯
有淡淡的蘋果系甜美清爽的香味,溫和清新的口感和微甜優雅的旨味溫和地蔓延開來。 這是“月亮系列”的春季限定版。 適合接近常溫的涼飲,與春季食材完美搭配。 讓我們在春月下賞月賞櫻。 原料米 日本國產米1⋯
賀儀屋「生原酒三兄弟系列」中的赤標。上立香是清爽的蘋果酸甜感,入口後飽滿的酸味和旨味以及生原酒的微碳酸感和俐落的辛口感形成完美的平衡。適合冷飲,或搭配味道柔和帶甘甜味的料理。 原料米 愛媛縣松山三井⋯
賀儀屋「生原酒三兄弟系列」中的藍標。上立香是酸甜感中帶點清爽的澀感,入口可感覺非常飽滿的旨味,隨後的辛口感及微苦帶出俐落的收斂感,如同酒標的顏色(藍天)給人的印象一樣。適合搭配風味濃厚或是濃郁醬汁的料⋯
賀儀屋「生原酒三兄弟系列」中的黑標。上立香是清爽的莓果酸甜感,入口後飽滿的酸味和旨味以及生原酒的微碳酸感和柑橘類的微苦口感形成完美的平衡。適合冷飲或常溫,搭配以鹽和胡椒調味或是高湯燉煮的料理。 原料⋯
名為「家族有空時才會釀造的薄濁生原酒」。 壽喜心酒款中的超隱藏限量商品。每年釀酒等待其他酒桶發酵時,由釀酒師家族特別釀造。 使用九州、四國一帶常見的食用米「ニコマル」作為釀造用米,以薄濁生原酒裝瓶進行⋯
使用100%兵庫縣產山田錦,淡雅的西洋梨與蘋果香氣以及山田錦特有的厚實酸味,帶有吟釀香氣的辛口純米酒。 榮獲 2019 Sake Cometition 銀賞。 原料米 兵庫縣產山田錦100% ⋯
名為「家族有空時才會釀造的薄濁生原酒」。 壽喜心酒款中的超隱藏限量商品。每年釀酒等待其他酒桶發酵時,由釀酒師家族特別釀造。 使用愛媛縣栽種的「無農藥越光米」作為釀造用米的純米大吟釀,以薄濁生原酒裝瓶進⋯
2021年限定新系列商品。 初雪盃與當地特產「砥部燒」中,著名窯場名人「大西陶藝—白石久美」小姐聯合設計。將陶器上美麗花紋呈現至酒標上,宛如花藝般為餐桌增添高雅文藝氣息或是拿來送禮也十分合適。 柔順俐⋯
沉穩柔和的香氣及飽滿純淨的旨味,適飲溫度5~10℃的冷飲及45~50℃的溫飲。 原料米 愛媛縣產雫媛100% 精米步合 60% 酵母 協會9號 容量 720 毫升 酒精度數 15.4% 日本酒度 +⋯
「石鎚 純米吟釀 綠標 槽搾り」是石鎚的代表銘柄(酒款),清爽入口並帶有濃郁的早熟蜜瓜香味,非常適合作為開胃酒或搭配水果沙拉、清蒸白身魚、螃蟹、香草烤雞等料理。 原料米 兵庫縣產山田錦 21% /⋯
槽場直汲的薄濁生原酒,全量使用愛媛縣為了作為掛米使用而開發的特別品種米媛育71號的一款新挑戰作。 淡淡的荔枝香氣,濃厚的甜味及旨味,和俐落的酸味加上生原酒特有的微碳酸感,彷彿在喝濃厚的白葡萄酒的感覺。⋯
槽場直汲的無濾過生原酒。上立香是柔和的蘋果香氣。入口後能感覺日本酒度-5所帶有飽滿但柔和的甜味和生原酒特有的微碳酸感在嘴裡輕輕地擴散,尾韻輕盈乾淨。 原料米福井縣產五百萬石100% 精米步合 ⋯
沉穩的柑橘系香氣,入口後多汁的甜感及圓潤的旨味很好的和俐落的酸度形成清爽又平衡的口感,和搭配油醋的沙拉及酸甜醬汁的料理非常合拍。在炎炎夏日,先單獨冰飲享受清涼感後再和爽口的料理一起食用是最好的享用方式⋯
槽場直汲的薄濁生原酒,柑橘類的清爽香氣,具有松山三井特有的纖細但醇厚的旨味,新鮮俐落的酸味和生原酒特有的微碳酸感帶出綿長而富層次的味道及口感。限定支數販售的限量商品。 原料米 愛媛縣產松山三井100⋯
以日本著名和眼疾奮鬥的剪紙畫家「塩崎剛」的畫作「花之心」為酒標,只在當地縣內販售的季節限量品。 以能感受酒液發酵之生命躍動感的薄濁生原酒裝瓶,怡人的香氣及鮮明的酸甜感搭配柔和旨味,宛如度過寒冬,在春季⋯
重現高梁酒最初的風味──台灣黑鑽秘藏高梁酒。 民國五六零年代,高梁酒經過不斷地研究與釀造,採集製酒過程中最優質的酒心、並經多年窖藏後僅取甕底部分製成的高梁酒,一躍成為國人最喜愛的酒品,流連於金門高級⋯
以日本著名和眼疾奮鬥的剪紙畫家「塩崎剛」的畫作「石鎚山與獵戶座」為酒標,只在當地縣內販售的季節限量品。 經過了春、夏、秋三個季節的熟成帶來的圓潤,和雫媛特有的柔軟口感,宛如冬季石鎚山上寒冷又清徹的星空⋯
每年1~3月日本國內通路限定限量販售的石鎚初榨純米酒。酒米全量手洗,槽搾萃取,是一款相當有層次感的限定之作。 原料米 松山三井100% 精米步合 60% 酵母 自家培養酵母 容量 720 毫升 酒⋯
被米其林三星級女廚師選用的酒款! 甘口低酒精度的純米酒。請盡情享受 以米麴的自然糖化作用所產生的甜度。 作為餐前酒或甜點酒都非常適合。 對於沒接觸過清酒的人來說,它也是理想的禮物。 原料米 日本國⋯
榮獲2019年IWC純米吟釀部門「金賞酒」與「獎盃酒」(Trophy Award),也同時獲得2019 Sake Competition銀賞,2020 Fine Sake Award金賞。 同時具備華⋯
2020年是石鎚創業100週年。作為愛媛縣品牌代表的石鎚酒造,以獨家釀造技術,將愛媛縣產全國知名米種松山三井精米至25%,以長期低溫發酵法,究極百年釀酒工藝,並以家族三代齊力釀造出這款帶有高雅香氣與纖⋯
石鎚純米大吟釀帶有奔放華麗的蘋果香氣,恰如其分的酸度與流暢度是她成為SAKE COMPETITION 2018 金賞得獎原因。華麗的吟釀香氣與頂尖的製麴技術,誘發出米的旨味,非常適合使用紅白酒杯或吟釀⋯
東京農業大學在平成最後一年,挑選了七間從東農大畢業,並榮獲東農大使用了1966年英國贈送給當時的平成太子妃美智子(平成皇后,現為日本上皇后)的薔薇「Princess Michiko」分離出來的花酵母(⋯
石鎚酒造參加日本全國新酒評鑑會的比賽作品。並獲得大會最高榮譽金賞獎。非賣品。 原料米 兵庫縣產山田錦100% 精米步合 35% 酵母 藏付酵母 容量 720 毫升 酒精度數 17度 日本酒度 ⋯
二兔 純米吟釀 雄町55 原料米:備前雄町;精米步合55%;日本酒度+1;酸度1.5;酒精度16%;丸石釀造株式會社/愛知県岡崎市;杜氏:片部 州光
槽場直汲的薄濁生原酒。上立香是柔和的水果香氣。入口後能感覺輕微的甜味在嘴裡輕輕地擴散,尾韻輕盈乾淨。 原料米 愛媛縣產雫媛100% 精米步合 55% 酵母 愛媛縣培養酵母 容量 720 毫升 酒⋯
貴釀酒是以清酒代替一部分的水進行釀造,會產生比一般釀造法更豐富的甜味。日本酒度-30的甜味經過長時間的熟成,一入口便可感受到濃郁且複雜的香氣和醇厚的甜味,做為餐後酒或是和甜點的搭配性都極佳。推薦在15⋯
禁止酒駕 警語 未滿十八歲
禁止飲酒
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