這是一款香氣溫和清爽、無色、口感醇厚、甜度適中、旨味恰到好處的辛口吟釀。風味濃淡適中,酸度稍強,尾韻清爽銳利。
原料米 愛媛縣松山三井100%
精米步合 55%
酵母 -
容量 720 毫升
酒⋯
NT$1274
NT$1820
果香濃郁、辛口但柔和的大吟釀清酒。香甜味道及俐落的收口相當受到女性喜愛。不管是冰飲還是溫飲都能品嘗到美味。單飲或搭餐都非常適合。
原料米 愛媛縣產山田錦、松山三井
精米步合 50%
酵母 -
容⋯
NT$1600
NT$2000
為了紀念當地內子町的劇場內子座成立 100 週年而釀造的新款純米吟釀。 具有溫和的香氣和旨味。 由當地版畫家“山田清”創作的特殊標籤。今年使用新開發的櫻花姬酵母釀造。
原料米 愛媛縣產雫媛100⋯
NT$1274
NT$1820
西洋梨與蘋果香氣搭配順滑的口感相得益彰。口感上則帶有甜、酸、苦、俐落感等各種元素堆疊讓層次變得豐富多元。
原料米 愛媛県産雫媛100%
精米步合 60%
酵母 愛媛Sakurahime酵母
⋯
NT$1540
NT$2200
使用愛媛縣砥部町特產七折小梅的完熟梅果實,逐一清洗過後,釀造的梅酒。帶有豐富的香氣與清爽的甘酸口感。不添加香料、著色劑與防腐劑。
原料米:愛媛縣產七折小梅、糖、清酒
酒精度數:15%
出廠年份:20⋯
NT$1024
NT$1280
槽場直汲的無濾過生原酒。
上立香是柔和的蘋果香氣。
入口後能感覺日本酒度-13所帶有飽滿但柔和的甜味和生原酒特有的微碳酸感在嘴裡輕輕地擴散,尾韻輕盈乾淨。
原料米 福井縣產五百萬石100%
精米步⋯
NT$1302
NT$1860
使用愛媛花酵母Sakurahime Type-1,粉紅系甜感香氣,入口是類似金平糖高雅,隨之而來的則是細膩的酸度,回溫後帶奶奶的花香跟蘋果香,是一款給人明亮印象的淸酒。
原料米 愛媛縣產山田錦1⋯
NT$1750
NT$2500
日本著名美食連續劇「和歌子酒」第一集出現的酒款。命名由來為位於城川鄉擁有650年歷史的古寺中的碑文。以精米度50%的山田錦和58%的雫媛釀成的特別純米酒。特徵是柔和的甜味及旨味,和各式各樣的料理都非常⋯
NT$1148
NT$1640
香甜、清爽、優雅的香氣,絕佳的甜味和酸度間的平衡感,風味衝擊力強。這是壽喜心特有的柔和口感與酸味完美結合的酒。
原料米 岡山縣產備前雄町100%
精米步合 55%
酒精度數 16%
日本酒度 -2
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NT$1232
NT$1760
帶有柑橘味的甜美香氣在口腔中蔓延開來。入口後初始具有甘甜感,而尾韻中輕微的苦味,則使整體味道變得平衡且收斂。
原料米 愛媛縣產雫媛
精米步合 45%
酵母 愛媛Sakurahime酵母
容量⋯
NT$1386
NT$1980
用愛媛縣西條市著名的自湧泉,也是日本名水百選的Uchinuki,加上協會七號酵母發酵而成,故命名為UK-7。清新鳳梨香氣結合輕爽的酸甜感,打造出擁有大自然氣息的西條市形象的酒。飲溫度5~40℃。
原⋯
NT$1120
NT$1600
以愛媛縣產的雫媛為原料的純米酒。這款酒具有雫媛所特有的柔和的味道及口感和優雅的米旨味。
呈現米旨味與酸味的完美結合。
原料米 愛媛縣產雫媛100%
精米步合 70%
酵母 -
容量 720 毫升⋯
NT$980
NT$1400
使用由白鶴酒造所開發,在日本也只有少數銘柄如十四代、東洋美人等被允許使用的酒米之王山田錦的兄弟品種白鶴錦所釀造。帶華麗感而又清爽的香氣,圓潤的口感,完成度極高的佳品。
榮獲 星宇航空 商務艙用酒。
2⋯
NT$1960
NT$2800
「石鎚 純米吟釀 綠標 槽搾り」是石鎚的代表銘柄(酒款),清爽入口並帶有濃郁的早熟蜜瓜香味,非常適合作為開胃酒或搭配水果沙拉、清蒸白身魚、螃蟹、香草烤雞等料理。
原料米 兵庫縣產山田錦 21% /⋯
NT$1344
NT$1680
淡淡的椰子香味與充滿芒果和鳳梨的濃郁香氣。在充滿南國魅力的印象中,散發出飽滿的米旨味。
原料米 愛媛県産雫媛100%
精米步合 44%
酵母 愛媛Sakurahime酵母
容量 720 毫升⋯
NT$2688
NT$3360
石鎚的代表銘柄綠標加上華麗香氣口感柔和的雪雀純米吟釀 ,一個組合兩種享受,
小容量300ml輕鬆喝
出廠年月份:
石鎚綠標:2020/09
雪雀純米:2022/03
只有4組 ,預購從速 !
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NT$580
NT$1280
厚實的質地讓人聯想到白桃花蜜。順滑口感帶有大量果香與口感的印象。適合在飯前或飯後以雞尾酒杯中享用。
原料米 愛媛県産雫媛100%
精米步合 50%
酵母 愛媛Sakurahime酵母
容量 ⋯
NT$1540
NT$2200
酒精含量為 15%的原酒。 甜美、溫柔、輕盈的「純白」。 成分是米,酵母沒有透露,有一種純淨舒緩的感覺。 作為開胃酒,用餐時搭配鹽烤紅鯛魚,或飯後搭配堅果或乾果。 適合各種場合的舒緩純米清酒。
原料⋯
NT$1204
NT$1720