吹毛劍是禪宗故事中提到的一把著名的劍,其鋒利程度足以切斷吹散的頭髮。
將酒比喻成一把劍,釀造出一種口感俐落、味道細膩的清酒。
原料米 兵庫縣山田錦100%
精米步合 40%
酵母 -
容量 7⋯
NT$3360
這不是一支普通的石鎚。
來自石鎚酒造社長與伊台貿社長的多次討論、反覆試飲,為台灣市場量身訂製的專屬風味。
延續石鎚酒造的細膩精神,保有石鎚一貫的清澄香氣與高雅平衡,在口中展開明亮的果實香
如梨子、青蘋⋯
NT$3000
今年年初我們為台灣量身打造了一支專屬的石鎚,帶著新酒的清新與活力,成為許多人的初戀滋味。
而到了秋天,這支酒歷經了半年低溫熟成,風味轉化成另一種成熟的美。
新酒(しぼりたて)像初春的果園,香氣奔放⋯
NT$3000
淡淡的椰子香味與充滿芒果和鳳梨的濃郁香氣。在充滿南國魅力的印象中,散發出飽滿的米旨味。
原料米 愛媛県産雫媛100%
精米步合 44%
酵母 愛媛Sakurahime酵母
容量 720 毫升⋯
NT$3360