生魚片｜握壽司

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龍水泉
這是一款使用上白澤伏流水釀製的清酒， 開瓶後首先感受到清新淡雅的吟釀瓜果香氣，口感帶有略微氣泡感，清爽柔和。 收口俐落，餘韻帶有一絲柔和苦澀，平衡感極佳，果香、旨味與酸度恰到好處。 原料米 長野縣⋯
NT$1540
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龍水泉 NOVA 山田錦
以山田錦釀造，展現細緻白桃、輕柔的梨子與淡淡花香，口感柔滑， 細緻旨味慢慢展開，旨味與果酸平衡得宜，尾韻俐落乾淨。 整體風格清新俐落，適合搭配生魚片、貝類、白肉或奶油白醬料理， 能提升整體風味層次。 ⋯
NT$1780
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龍水泉 NOVA 美山錦
柑橘與鳳梨般的清新果香，口感柔順輕盈， 帶細緻旨味與明亮酸度，尾韻乾淨俐落， 美山錦帶出俐落乾淨的收尾結構，搭配生酛釀造帶來的細緻酸度， 整體呈現清爽平衡。 適飲溫度:5~10℃ 原料米:美山錦⋯
NT$1680
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龍水泉 NOVA 金紋錦
熟成蘋果與白桃香氣，帶些微蜂蜜與花香調性，口感圓潤柔順， 旨味層次飽滿，伴隨柔和酸度，尾韻乾淨中帶一點細緻甜感， 整體呈現溫潤而有深度的現代風格。 適飲溫度:8~12℃ 原料米:金紋錦 精米步合⋯
NT$1680
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龍水泉 明月
秋季限定酒款 ！ 在低溫下熟成，細緻的溫度控制使其風味得以充分展現，散發著醇厚的秋日氣息。 融合了多種風格獨特的酒款，堪稱完美。盡情享受醇厚濃郁的口感。 原料米 未公開 酵母 未公開 酸度 ⋯
NT$1680
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龍水泉 櫻霞 薄濁生原酒
帶有草莓與洋梨般的清新果香，入口可感受到柔和甜味與活潑酸度交織， 薄濁帶來細緻滑順的口感。酒體輕盈且帶有生酒的新鮮感， 米旨味隨著飲用逐漸展開，尾韻乾淨俐落且不膩口，整體清爽易飲。 建議搭配：刺身⋯
NT$1860
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龍水泉 花火
以北阿爾卑斯山上白澤伏流水釀造，展現龍水泉一貫的清澈透明感。 開瓶散發淡雅瓜果與白花香氣，入口帶有微氣泡般的輕盈觸感，酒體柔滑清爽。 雄町酒米賦予細緻旨味與微苦層次，宛如夏夜花火綻放瞬間，燦爛卻俐落收⋯
NT$1620
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禁止酒駕 警語 未滿十八歲
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