純米吟釀

共 23 件商品

槽場直汲的無濾過生原酒。 上立香是柔和的蘋果香氣。 入口後能感覺日本酒度-13所帶有飽滿但柔和的甜味和生原酒特有的微碳酸感在嘴裡輕輕地擴散,尾韻輕盈乾淨。 原料米 福井縣產五百萬石100% 精米步⋯
NT$1720
槽場直汲的薄濁生原酒。上立香是柔和的蘋果香氣。入口後能感覺日本酒度-16所帶有飽滿但柔和的甜味和生原酒特有的微碳酸感在嘴裡輕輕地擴散,尾韻輕盈乾淨。每年限定支數販售的限量商品。 原料米 福井縣產五百⋯
NT$1680
名為「家族有空時才會釀造的薄濁生原酒」。 壽喜心酒款中的超隱藏限量商品。每年釀酒等待其他酒桶發酵時,由釀酒師家族特別釀造。 使用九州、四國一帶常見的食用米「ニコマル」作為釀造用米,以薄濁生原酒裝瓶進行⋯
NT$1350
名為「家族有空時才會釀造的薄濁生原酒」。 壽喜心酒款中的超隱藏限量商品。每年釀酒等待其他酒桶發酵時,由釀酒師家族特別釀造。 使用正統的酒米之王「山田錦」作為釀造用米,以薄濁生原酒裝瓶進行瓶內二次發酵,⋯
NT$1600
名為「家族有空時才會釀造的薄濁生原酒」。 壽喜心酒款中的超隱藏限量商品。每年釀酒等待其他酒桶發酵時,由釀酒師家族特別釀造。 入口是愛媛地酒特有的輕盈水果香甜味,中後段開始浮現雄町複雜及厚實的味道及酒體⋯
NT$1560
名為「家族有空時才會釀造的薄濁生原酒」。 壽喜心酒款中的超隱藏限量商品。每年釀酒等待其他酒桶發酵時,由釀酒師家族特別釀造。 使用100%愛媛縣特產酒造好適米「雫媛」,的純米吟釀。擁有沉穩的果香系吟釀香⋯
NT$1520
沉穩的柑橘系香氣,入口後多汁的甜感及圓潤的旨味很好的和俐落的酸度形成清爽又平衡的口感,和搭配油醋的沙拉及酸甜醬汁的料理非常合拍。在炎炎夏日,先單獨冰飲享受清涼感後再和爽口的料理一起食用是最好的享用方式⋯
NT$1420
鳳梨般的熱帶水果系香氣,成熟果實般的酸度和米旨味的搭配絕佳。酒體也能感受到吟釀的輕盈感,這種飽滿而不厚重的平衡感正是這支酒最大的魅力。適飲溫度5~45℃。 原料米 愛媛縣產松山三井100% 精米步⋯
NT$1480
以空氣清新,海、山、河燈火通明的月夜為意象。具有悠長的香氣,入口時充滿口腔的吟釀香味,以及具透明感的尾韻。 具有讓人聯想到麝香葡萄的清爽甜味,酸度適中,口感清爽,喝了也不會厭倦。適飲溫度0~20℃。 ⋯
NT$1400
以春天草地上吹過的風為意象。有著類似於清新花香的吟釀細膩香氣。口感清爽,清爽的酸味支撐著多汁的甜味。冷飲清爽,常溫則能感受到厚實感。適飲溫度10~20℃。 原料米 北海道產吟風100% 精米步合 ⋯
NT$1400
「田打」是種植前的準備工作,也意味著祈求豐收、表達釀酒人對稻米「感恩之情」的清酒。全量使用兵庫縣產山田錦,有著優雅香氣及纖細圓潤口感。 原料米 山田錦100%(兵庫県産) 精米步合 55% 酵母 ⋯
NT$1520
溫和的果實香氣,入口後柔順的口感及多汁的甜味迅速擴散。新鮮果實的酸甜感搭配槽榨的圓潤旨味,和日式及南歐或拉丁系料理的相性非常好。適飲溫度0~15℃,溫飲也意外的合適。 原料米 愛媛縣產松山三井100⋯
NT$1420
沈穩的香氣、雄町米獨特的奔放旨味與入口時的酸味達到甘酸美妙平衡。搭配料理:奶油醬燒料理或酒蒸蛤蠣。 原料米 岡山縣產雄町100% 精米步合 50% 酵母 藏內自家培養酵母 容量 720 毫升 酒⋯
NT$1700
全日空(ANA)頭等艙用酒。 使用100%兵庫縣產特等山田錦,帶有淡雅的西洋梨與蘋果香氣以及山田錦特有的厚實酸味。 搭配料理:使用蕃茄或茄子為佐菜的義式料理。 原料米 兵庫縣產特等山田錦100% ⋯
NT$1700
春季限定商品,以一邊賞櫻一邊愉快地飲用為主題。以石鎚獨特的全量手造及低溫發酵技術,做出柔和又有質地的酒質。蘋果皮般的吟釀香及愛媛特有酒造好適米雫媛的柔軟米旨味,再以俐落的酸味收尾。推薦在10~15度以⋯
NT$1560
每年由酒造特別挑選當年度品質最好的酒,限量500支裝瓶。同時具備華麗的吟釀香氣與深沈的旨味,是一款極具高雅氣質的純米吟釀,目前只在日本國內特約店販售。參加國際比賽屢次得到被稱為 "金賞中的金賞" 的 ⋯
NT$2200
據傳極少數酒造獲得認可,才得以使用的神秘酒米「愛山」。 就連酒標設計也染上神秘迷幻紫色,再搭配石鎚酒造的釀造技術! 絕妙的甘辛平衡、芳醇滑順的口感。 限定發售!錯過就不知道要等多久! 原料米 兵庫⋯
NT$2200
石鎚酒造每年的試驗釀造酒款,依每年的試驗目標而使用不同的酒米和酵母。今年是使用酒造最擅長的松山三井,搭配高香氣的酵母種,以50%精米度長期低溫發酵,作出香氣馥郁但口感清爽的酒質。嘗試感受酒造每年不同的⋯
NT$1480
限定品。使用食用米「朝日米」,整體呈現出清酒少見的高級米香與甜味。初聞時帶有些許香蕉飴與米糕香氣,入喉時則清爽,尾韻厚實俐落,是一款上乘之作。 每年限量出貨 稀有商品 原料米 岡山縣產朝日米⋯
NT$1560
「石鎚 純米吟釀 綠標 槽搾り」是石鎚的代表銘柄(酒款),清爽入口並帶有濃郁的早熟蜜瓜香味,非常適合作為開胃酒或搭配水果沙拉、清蒸白身魚、螃蟹、香草烤雞等料理。 原料米 兵庫縣產山田錦 21% /⋯
NT$1480
東京農業大學在平成最後一年,挑選了七間從東農大畢業,並榮獲東農大使用了1966年英國贈送給當時的平成太子妃美智子(平成皇后,現為日本上皇后)的薔薇「Princess Michiko」分離出來的花酵母(⋯
NT$1800
賀儀屋「生原酒三兄弟系列」中的黑標。上立香是清爽的莓果酸甜感,入口後飽滿的酸味和旨味以及生原酒的微碳酸感和柑橘類的微苦口感形成完美的平衡。適合冷飲或常溫,搭配以鹽和胡椒調味或是高湯燉煮的料理。 原料⋯
NT$1550
華麗的香氣,圓潤的酒體和柔和的味道。使用「山田錦」和「松山三井」。在低溫下用長時間發酵的純米吟釀。適飲溫度5~10℃。 原料米 山田錦/松山三井 精米步合 60% 酵母 協會7號 容量 720⋯
NT$1340
禁止酒駕 警語 未滿十八歲
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