採用來自北阿爾卑斯山的天然泉水:上白澤地下水釀造。
融合了生酛釀造工藝、低酒精度以及三段式釀造流程,
從而實現了甜、乾、酸三重口感的完美平衡。
其輕盈的口感和令人愉悅的悠長酸度與油膩的菜餚相得益彰,
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NT$1980
採用來自北阿爾卑斯山脈的天然水源-上白澤泉水,
酒體散發著濃鬱的麝香、青蘋果和甜瓜香氣。
口感醇厚飽滿,甘酸平衡,這是雄町米獨有的特色,
並且費工耗時的生酛製法使酵母更增添清爽酸度,酒體口感適中,餘韻⋯
NT$2200
與AW WATER專家技術合作
使用從200公尺深的井抽取來自北阿爾卑斯山的天然泉水-上白澤泉水釀製。
享受蜜瓜般豐富濃郁的香氣與雄町特有的濃郁醇厚的口感。
與烤魚、添加奶油的鹽燒料理都是絕配。
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NT$1880
龍水泉只在冬季推出的限定款無濾過生原酒,
採用長野縣大町產美山錦和北阿爾卑斯山純淨涼爽的地下水釀造的新酒。
酒體清澈如冬日雪花般晶瑩剔透散發,著令人愉悅的白葡萄和柑橘類水果香氣,
口感純淨鮮美,酸度清⋯
NT$1640
以富山黑部地區天然氷筍水釀造,展現清澈純淨的風格。
帶有淡雅米香與細緻果香,入口可感受到生酒特有的新鮮活力與柔和甜味,
酒體飽滿但不厚重,旨味逐漸展開,尾韻清爽俐落並帶些微辛口感。
建議搭配:刺身、⋯
NT$1780