生/原酒 | IYTT

初雪盃五百萬石純米吟釀無濾過生原酒

槽場直汲的無濾過生原酒。上立香是柔和的蘋果香氣。入口後能感覺日本酒度-13所帶有飽滿但柔和的甜味和生原酒特有的微碳酸感在嘴裡輕輕地擴散，尾韻輕盈乾淨。原料米福井縣產五百萬石100％精米步⋯

NT$1720

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初雪盃五百萬石純米吟釀無濾過薄濁生原酒限定品

槽場直汲的薄濁生原酒。上立香是柔和的蘋果香氣。入口後能感覺日本酒度-16所帶有飽滿但柔和的甜味和生原酒特有的微碳酸感在嘴裡輕輕地擴散，尾韻輕盈乾淨。每年限定支數販售的限量商品。原料米福井縣產五百⋯

NT$1680

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初雪盃夏純生純米酒生酒

初雪盃的夏季限定純米生酒。擁有沉穩的香氣及柔和的酸甜味，形成清爽多汁易於飲用的口感。在炎熱的夏季，不管是冰飲、加冰或是加氣泡水都非常推薦。原料米日本國產米100% 精米步合 55% 酵母 ⋯

NT$1450

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初雪盃媛育純米酒無濾過薄濁生原酒限定品

槽場直汲的薄濁生原酒，全量使用愛媛縣為了作為掛米使用而開發的特別品種米媛育71號的一款新挑戰作。淡淡的荔枝香氣，濃厚的甜味及旨味，和俐落的酸味加上生原酒特有的微碳酸感，彷彿在喝濃厚的白葡萄酒的感覺。⋯

NT$1450

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初雪盃媛育純米酒無濾過生原酒

槽場直汲的無濾過生原酒，全量使用愛媛縣為了作為掛米使用而開發的特別品種米媛育71號的一款新挑戰作。淡淡的荔枝香氣，濃厚的甜味及旨味，和俐落的酸味加上生原酒特有的微碳酸感，彷彿在喝濃厚的白葡萄酒的感覺。⋯

NT$1450

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初雪盃山田錦純米大吟釀無濾過生原酒

使用愛媛花酵母Sakurahime Type-1，粉紅系甜感香氣，入口是類似金平糖高雅，隨之而來的則是細膩的酸度，回溫後帶奶奶的花香跟蘋果香，是一款給人明亮印象的淸酒。原料米愛媛縣產山田錦100⋯

NT$2500

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初雪盃特別純米酒無濾過生原酒

槽場直汲的無濾過生原酒。柑橘類的清爽香氣，具有松山三井特有的纖細但醇厚的旨味，新鮮俐落的酸味和生原酒特有的微碳酸感帶出綿長而富層次的味道及口感。原料米愛媛縣產松山三井100％精米步合 6⋯

NT$1450

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初雪盃特別純米酒無濾過薄濁生原酒限定品

槽場直汲的薄濁生原酒，柑橘類的清爽香氣，具有松山三井特有的纖細但醇厚的旨味，新鮮俐落的酸味和生原酒特有的微碳酸感帶出綿長而富層次的味道及口感。限定支數販售的限量商品。原料米愛媛縣產松山三井100⋯

NT$1450

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初雪盃生儲藏純米大吟釀凜 RIN

2021年限定新系列商品，酒標為當地特產陶器「砥部燒」的著名窯場「大西陶藝」的繪師「白石久美」小姐繪製，將陶器上的美麗花紋產現在酒標上，有如花藝般為餐桌增添高雅的藝術感，拿來送禮也十分合適，柔順俐落的⋯

NT$2000

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初雪盃生儲藏純米大吟釀麗 REI

2021年限定新系列商品，酒標為當地特產陶器「砥部燒」的著名窯場「大西陶藝」的繪師「白石久美」小姐繪製，將陶器上的美麗花紋產現在酒標上，有如花藝般為餐桌增添高雅的藝術感，拿來送禮也十分合適，華麗飽滿的⋯

NT$2000

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初雪盃雫媛純米吟釀無濾過生原酒

使用愛媛開發獨有的酒造好適米雫媛。上立香是柔和的水果香氣。入口後能感覺輕微的甜味在嘴裡輕輕地擴散，尾韻輕盈乾淨。原料米愛媛縣雫媛100％精米步合 55% 酵母愛媛縣培養酵母) 容量 72⋯

NT$1560

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壽喜心純米薄濁生酒ニコマル

使用九州、四國一帶常見的食用米「ニコマル」作為釀造用米，以薄濁生原酒裝瓶進行瓶內二次發酵，食用米特有的米香甜味和討喜的酸甜感及二次發酵帶來的強勁氣泡感形成了有趣的口感及風味。【注意】本酒款開栓時⋯

NT$1180

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