清酒一覽 | IYTT

初雪盃春月夜純米酒

有淡淡的蘋果系甜美清爽的香味，溫和清新的口感和微甜優雅的旨味溫和地蔓延開來。這是“月亮系列”的春季限定版。適合接近常溫的涼飲，與春季食材完美搭配。讓我們在春月下賞月賞櫻。原料米日本國產米1⋯

NT$1340

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初雪盃特別純米酒無濾過生原酒

槽場直汲的無濾過生原酒。柑橘類的清爽香氣，具有松山三井特有的纖細但醇厚的旨味，新鮮俐落的酸味和生原酒特有的微碳酸感帶出綿長而富層次的味道及口感。原料米愛媛縣產松山三井100％精米步合 6⋯

NT$1450

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初雪盃特別純米酒無濾過薄濁生原酒限定品

槽場直汲的薄濁生原酒，柑橘類的清爽香氣，具有松山三井特有的纖細但醇厚的旨味，新鮮俐落的酸味和生原酒特有的微碳酸感帶出綿長而富層次的味道及口感。限定支數販售的限量商品。原料米愛媛縣產松山三井100⋯

NT$1450

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初雪盃生儲藏純米大吟釀凜 RIN

2021年限定新系列商品，酒標為當地特產陶器「砥部燒」的著名窯場「大西陶藝」的繪師「白石久美」小姐繪製，將陶器上的美麗花紋產現在酒標上，有如花藝般為餐桌增添高雅的藝術感，拿來送禮也十分合適，柔順俐落的⋯

NT$2000

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初雪盃生儲藏純米大吟釀麗 REI

2021年限定新系列商品，酒標為當地特產陶器「砥部燒」的著名窯場「大西陶藝」的繪師「白石久美」小姐繪製，將陶器上的美麗花紋產現在酒標上，有如花藝般為餐桌增添高雅的藝術感，拿來送禮也十分合適，華麗飽滿的⋯

NT$2000

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初雪盃雫媛純米吟釀無濾過生原酒

使用愛媛開發獨有的酒造好適米雫媛。上立香是柔和的水果香氣。入口後能感覺輕微的甜味在嘴裡輕輕地擴散，尾韻輕盈乾淨。原料米愛媛縣雫媛100％精米步合 55% 酵母愛媛縣培養酵母) 容量 72⋯

NT$1560

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初雪盃雫媛純米吟釀無濾過薄濁生原酒

槽場直汲的薄濁生原酒。上立香是柔和的水果香氣。入口後能感覺輕微的甜味在嘴裡輕輕地擴散，尾韻輕盈乾淨。原料米愛媛縣產雫媛100％精米步合 55% 酵母愛媛縣培養酵母容量 720 毫升酒⋯

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城川鄉尾根越特別純米酒

日本著名美食連續劇「和歌子酒」第一集出現的酒款。命名由來為位於城川鄉擁有650年歷史的古寺中的碑文。以精米度50%的山田錦和58%的雫媛釀成的特別純米酒。特徵是柔和的甜味及旨味，和各式各樣的料理都非常⋯

NT$1450

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城川鄉純米大吟釀

在2019 Ehime Sake with Food中和炸魚搭配得到金賞的銘柄。以在地產的全量松山三井和愛媛酵母釀造出具有蘋果和水梨般華麗香氣，清爽具透明感的酒質，柔和的酸甜味。不論是獨飲或搭餐都非常⋯

NT$1860

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壽喜心純米薄濁生酒ニコマル

使用九州、四國一帶常見的食用米「ニコマル」作為釀造用米，以薄濁生原酒裝瓶進行瓶內二次發酵，食用米特有的米香甜味和討喜的酸甜感及二次發酵帶來的強勁氣泡感形成了有趣的口感及風味。【注意】本酒款開栓時⋯

NT$1180

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壽喜心備前雄町純米吟釀生原酒

香甜、清爽、優雅的香氣，絕佳的甜味和酸度間的平衡感，風味衝擊力強。這是壽喜心特有的柔和口感與酸味完美結合的酒。原料米岡山縣產備前雄町100% 精米步合 55% 酒精度數 16% 日本酒度 -2 ⋯

NT$1760

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壽喜心五百萬石純米吟釀生原酒

當倒入玻璃杯中時，感覺得到濃郁的酒體。有一種甜美而深沉的吟釀香氣，美麗的酸度和旨味，以及恰到好處的濃郁口感。日本酒度為-3.5，偏甜，但酸味平衡了甜味，所以其實沒有數值上那麼甜。原料米福井縣⋯

NT$1760

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